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LOT DE 2 TABLETTES CHOCOLAT BLANC, MATCHA & RIZ SOUFFLÉ
Largement inspiré du Japon et de sa culture, notre chocolat associe la saveur caractéristique du matcha, la douceur du chocolat blanc et le croquant du riz soufflé grillé. Ce dernier est plus connu au Japon sous le nom de “genmai” (qui signifie “riz brun”). Le fait de torréfier le riz apporte un côté réconfortant, unique et original.
Ce chocolat a été imaginé et fabriqué en France avec amour et passion, en collaboration avec la marque Carrés Sauvages.
Poids net : 170 g (2 x 85 g).
❤️ En cadeau dès 169 € d‘achats !
Ajoutez-les à votre panier et son prix sera de 0 € grâce au code CHOCOLATS, à entrer lors du paiement ;) (hors duo, trios, sélection premium et abonnements)
LE CHOCOLAT PARFAIT POUR UNE PAUSE MATCHA
LES BIENFAITS DU THÉ MATCHA
UNE TABLETTE FABRIQUÉE AVEC PASSION, AMOUR ET SAVOIR-FAIRE
INFORMATIONS SUR CE PRODUIT
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Genmai</strong> signifie “riz brun” en japonais. Le fait de <strong>torréfier le riz</strong> lui apporte des saveurs complètement <strong>uniques et réconfortantes</strong>, en appuyant ses <strong>arômes céréaliers</strong>. <br /><br />Intégré dans notre chocolat blanc au thé matcha, le genmai apporte ce côté <strong>croustillant, réconfortant</strong> et de la <strong>texture</strong> à la tablette, pour une expérience gustative encore plus originale et inoubliable. </div>
<div class="metafield-rich_text_field">Le matcha est un thé vert récolté et réduit en poudre très fine. Chez Anatae, nos thés sont produits au Japon, par nos agriculteurs partenaires depuis 2019, dans le plus grand <strong>respect de l’environnement</strong>. Nos <a href="https://anatae.fr/products/matcha-ceremonie"><strong>matcha Cérémonie</strong></a>, <a href="https://anatae.fr/products/matcha-premium"><strong>Premium</strong></a> et <a href="https://anatae.fr/products/matcha-classique-1"><strong>Classique</strong></a>, sont composés à <strong>100 % de thé vert en poudre</strong>. <br /><br />Le <a href="https://anatae.fr/products/the-genmai-bio"><strong>matcha Genmai</strong></a> est composé, quant à lui, de poudre de thé vert et de poudre de riz grillé. Cette petite touche apporte ce côté unique, original et réconfortant.<br /><br />Dans cette tablette, c’est notre <strong>matcha Premium</strong> qui est utilisé.</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Même si ce chocolat est principalement destiné à une consommation classique (pour accompagner un thé matcha ou un autre de nos thés japonais par exemple), il est possible de l’utiliser <strong>dans vos recettes préférées</strong>, au gré de vos envies. Vous pouvez par exemple, l’utiliser dans cette recette de <a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/cookies-matcha-et-chocolat-blanc">cookies au chocolat blanc</a>.</div>
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Ingrédients : </strong>beurre de cacao, <strong>lait</strong> de vache entier en poudre (37 %), sucre de fleur de coco bio (20 %), thé matcha premium bio Anatae (4,5 %), riz torréfié japonais (4 %), fleur de sel de Guérande.<br /><br />Les mentions en <strong>gras</strong> sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes. Peut contenir des traces de : fruits à coque (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches), céréales contenant du gluten (blé, orge), graines de sésame, arachides, soja, oeufs, lait, produits à base de lait (beurre, crème). Sans lécithine. Sans gluten.<br /><br /><strong>Conservation</strong> : à conserver au frais et au sec, à l’abri de la lumière, idéalement entre 12 °C et 18 °C. <strong><br />Poids net</strong> : 170 g (2 x 85 g)<br /><br /><strong>Valeurs nutritionnelles</strong> : <br /><br />Énergie : 2494 kJ / 601 kcal<br />Matières grasses : 46,1 g (dont acides gras saturés : 28,3 g)<br />Glucides : 36,7 g (dont sucres : 31,2 g)<br />Fibres alimentaires : 0<br />Protéines : 9,3 g<br />Sel : 0,6 g</div>
L’HISTOIRE DE ANATAE
Anatae, c’est avant tout l’histoire de Camille. Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de son alimentation, Camille part découvrir l’Asie en 2016. C’est là-bas qu’elle découvre le matcha et sa longue liste de bienfaits santé. À son retour en France, en voyant que le matcha ici était souvent de mauvaise qualité, une idée naît dans sa tête : importer du Japon un matcha de qualité en France.
Elle décide alors de partir seule au Japon, il y a 5 ans, pour trouver le meilleur matcha du pays : sans amertume, bio, produit par des agriculteurs passionnés par le thé et soucieux de la nature qui nous entoure.
Au fil des années, la sélection de Camille s'est étoffée avec plusieurs thés d'exception : un genmaicha, un hojicha, un shincha et un wakoucha ainsi que de multiples accessoires liés à la préparation du thé. Une nouvelle fois, ce sont vers nos fermiers partenaires que Camille s'est tournée. Retrouvez le fruit de sa rigoureuse sélection !