Image to render matcha bio

MATCHA BIOLOGIQUE
100 % NATUREL

Découvrez nos thés matcha et autres thés verts
sélectionnés avec soin ♥️

LA BOUTIQUE
anatae matcha thé matcha

THÉ MATCHA PRIMÉ
MEILLEUR PRODUIT BIO 2022

"Enfin du thé vert sans amertume !"

LA BOUTIQUE
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UN THÉ VERT
AUX MILLE VERTUS

Antioxydant puissant
Renforce l'immunité
Relaxe
Stimule
Prend soin de la peau
Brûle les graisses
Alcalinisant
Réduit les inflammations
Bon pour le coeur
Riche en fibres

Puisque l'on consomme ce thé dans son entiéreté au lieu de le faire infuser, on bénéficie de tout ce qu'il contient ! Il apporte ainsi au corps de nombreux nutriments et vitamines. Le matcha contenant à la fois, un stimulant (la théine), et un calmant naturel (la l-théanine). En consommer apporte une énergie douce et sereine.

VOIR LES BIENFAITS
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NOS RACINES

Tombée amoureuse du produit, je suis partie sillonner le Japon pendant des mois pour sélectionner le meilleur matcha !

Ce thé vert moulu au goût unique est notre spécialité depuis plus de 3 ans déjà. Découvrez comment Anatae et né et peut aujourd'hui proposer une rigoureuse sélection de thés issus de l'agriculture biologique, qui viennent tout droit des champs de théiers de nos agriculteurs partenaires, au Japon.

VOIR L'HISTOIRE
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COMMENT PRÉPARER LE MATCHA ?

Nous avons à coeur de vous guider dans sa préparation, et vous faire découvrir la douceur d'un thé matcha BIO de qualité.

Comme ce thé est une poudre, on ne l'infuse pas : on le mélange ! L'équivalent d'une cuillère à café dans un bol que l'on fouette avec un chasen, et on ingère alors réellement 100 % du thé ! On obtient une boisson énergisante, bénéficiant de toutes les propriétés de la plante !

Découvrez aussi nos nombreuses recettes, si vous souhaitez l'utiliser comme ingrédient de pâtisserie et donner une saveur originale à vos gâteaux.

PRÉPARER LE THÉ MATCHA

L'AVIS DES CLIENTS

MATCHA CÉRÉMONIE

5/5
Pauline C.
16/06/2022

Grande testeuse de matcha, celui-ci est clairement le meilleur.

Un vert intense gage de qualité et un goût sans amertume. Déjà testé avec du lait de coco et du lait d’avoine, je recommande le mélange avec lait d’avoine.

MATCHA PREMIUM

5/5
Anaïs V.
10/06/2021

Je suis devenue une fan de Matcha depuis peu, et après en avoir goûté de plusieurs marques je suis vraiment amoureuse du Matcha d’Anatae ! Il réunit tous les goûts que j’aime dans le matcha et tout ça sans amertume !

HOJICHA

5/5
Maud G.
19/12/2021

Je ne connaissais pas le Hojicha, donc hop, ajouté dans la commande !
Goût de végétal grillé mais très très doux, très agréable. Mélangé au mousseur avec du lait d'avoine il est devenu ma petite tasse réconfort et détente du soir ! Adopté 😉 !

MATCHA CÉRÉMONIE

5/5
Stacy H.
14/02/22

Le meilleur matcha que j’ai bu de toute ma vie. Merci pour cette qualité exceptionnelle

GENMAICHA

5/5
Anais L..
11/05/22

Fan du matcha et du Hojicha Anatae, je me suis laissée tenter par le Genmaicha.
Et c'est une nouvelle fois une très belle découverte: un goût léger, de thé vert mélangé au riz soufflé. Délicieux :) Merci Anatae de nous faire (re)découvrir le vrai goût du thé vert !

MATCHA PREMIUM

5/5
Léa S.
22/12/22

Grande consommatrice de thé, j'ai découvert le matcha sur internet et je me suis lancée avec Anatae. Je suis fière d'avoir bu un matcha de qualité ! Quand je demande un matcha dans un café, je suis très vite déçue de la qualité maintenant 😅 Merci, c'est devenu ma routine du matin depuis plus d'un an 💚

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UN MATCHA DE QUALITÉ N'EST PAS AMER

Vous êtes nombreux à penser ne pas aimer le thé matcha, car vous n'avez jamais goûté un matcha de qualité. On vous comprend ! Il y a beaucoup de matchas bas de gamme sur le marché car le matcha est un produit à la mode. Généralement de couleur kaki, ils ont un goût amer et terreux.

Un matcha de cérémonie, tout comme un matcha de grade premium doit être vert vif et issu de feuilles provenant d'une récolte manuelle. Et ce petit détail change tout ! Récolter à la main permet de choisir les jeunes pousses uniquement, c'est à dire les feuilles de thé sans amertume et les plus riches en antioxydants. Plusieurs étapes suivront ensuite avant d'obtenir un thé de grande qualité : un excellent matcha en poudre aux mille propriétés.

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