CONNEXION
NOTRE HISTOIRE
D’UNE RENCONTRE À UNE MARQUE
Je suis Camille Becerra, la fondatrice de Anatae et je vous raconte mon histoire : ANATAE voit le jour sur les hauteurs du Japon, fin 2018. “Anatae” (あなたへ) est une façon très respectueuse de dire “POUR VOUS” en japonais. Après avoir rencontré une multitude de producteurs, goûté un nombre incalculable de matchas, visité plusieurs champs et usines, cette longue et passionnante quête venait d’aboutir : j'avais trouvé les 3 meilleurs thés matcha du Japon !
L'HISTOIRE DE ANATAE
J’ai toujours voulu exercer un métier qui rendrait service à une communauté ou à la planète d’une certaine façon. Loin de moi l'envie d'être une jeune femme à la tête d'une "machine à fric" qui m'empêche de dormir la nuit.
Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de mon alimentation, la saveur envoûtante du matcha et sa longue liste de bienfaits pour la santé, découverts en 2016 lors d’un voyage en Asie, ont fait peu à peu naître en moi une idée : importer du Japon à la France, un matcha de qualité. L’idée est devenue un projet lorsque j’ai réalisé que le matcha que l’on commençait à trouver en France était souvent de très mauvaise qualité.
J’ai alors décidé de consacrer plusieurs mois de voyage au pays du soleil levant, à la recherche d’un producteur de matcha qui soit, en termes de goût, le meilleur des meilleurs ! Le matcha que je cherchais devait aussi être adapté aux goûts des Français. Je le cherchais très savoureux, peu amer, presque sucré. Pendant mes recherches, j’ai rencontré Kana, une fermière avec qui je travaille désormais. Elle m’a raconté que la rivière qui longeait les champs de thé de certains de ses “concurrents” avait, au fil des années, perdu tous ses poissons à cause de l’utilisation des pesticides de ces-derniers.
POURQUOI J’AI CHOISI UN MATCHA BIO ?
Le matcha étant de la poudre de thé, en boire revient à consommer la feuille de thé en entier. Ceux qui sont soucieux de leur santé ne veulent pas ingérer une poudre qui contient des pesticides. Consommer un thé matcha non biologique perd tout son sens. Aujourd’hui, je suis fière de participer à mon niveau à préserver la faune, et fière de voir que tout plein d’insectes font leur petite vie dans nos buissons de thé.
Anatae encourage les fermiers qui prennent la peine de travailler deux fois plus dur que d’autres, parce que le bien-être de la planète et de leurs consommateurs leur est primordial.
L'AVENTURE CONTINUE
Depuis la création de la boutique Anatae début 2019...
Nous avons obtenu le prix du Meilleur Produit BIO 2022 avec le Matcha Cérémonie ! L’année d’après, nous avons remporté le Prix Épicures d’Or, toujours pour le matcha Cérémonie, le préféré de nos clients. Ce prix est un label d’excellence dans le monde de l’épicerie fine, décerné par un jury d’experts.
Des années seule aux commandes, je suis aujourd’hui entourée de ma petite équipe de femmes passionnées par le thé : Anaïs, mon bras droit au quotidien ; Morgane sur l’image de marque et la communication ; et Lou au service client et sur la partie influence.
Nous avons aussi eu le plaisir d'ajouter à notre rigoureuse sélection plusieurs thés : un genmaicha, un hojicha, un shincha et un wakoucha. C'est, une nouvelle fois, vers nos fermiers partenaires que nous nous sommes tournées. On ne change pas une équipe qui gagne ! ;)
NOS PARTENAIRES DE CONFIANCE
Aujourd’hui, plus de 100 boutiques revendent nos thés aux 4 coins de la France et en Belgique. Ce sont aussi plus de 100 cafés, hôtels et restaurants qui servent notre matcha et nos autres thés à leur carte.
Nos 3 thés matcha sont aussi disponible à La Grande Épicerie de Paris et chez iRASSHAi, le repère des amoureux de culture japonaise.
CHEZ NOS FERMIERS
Cliquez ici pour découvrir la version complète de notre vlog au Japon 🇯🇵
Notre histoire est celle d’un échange de cultures.
Pour vous, consommateurs de thés.
Pour eux, fermiers, poissons, insectes.
Pour Elle, notre planète.
NOTRE PODCAST : LA MATCHALOGUE
La vie d’une femme entrepreneure de 30 ans, le monde de l’influence vu du côté de la marque, la vente de produit sur internet, l’équilibre pro/perso, la confiance en soi : ce sont les sujets qui m’animent au quotidien et qui font partie de la vie que j’ai choisie, moi, Camille, la fondatrice de Anatae.
Accompagnée de mon bras droit Anaïs et parfois d'invités, je vous embarque dans les coulisses de notre marque. Bonne écoute !
MON PASSAGE SUR SLOWHER STORIES
Au micro de Claire du podcast SlowHer Stories, je raconte mon parcours, le lancement de Anatae dans mon petit appartement parisien avec mes quelques économies et en quoi le fait de voyager m’a donné la force nécessaire pour oser entreprendre. Je vous partage aussi mes meilleurs conseils pour se lancer et se sentir légitime.
NOS ENGAGEMENTS
Sans la prétention de sauver le monde, nous avons à coeur de mener au quotidien des actions pour préserver l'environnement, prendre soin de la nature et des Hommes. Nos thés sont 100 % bio et aucun pesticide ni autre produit chimique n'est utilisé pour leur production.
La notion de cercle vertueux nous guide et nous mène vers des choix qui limitent notre empreinte carbone : pas d’éléments marketing superflus dans les colis(stickers, rubans, etc.), transporteurs à faible émission de CO2, réduction des déchets, etc.
Du côté social et solidaire, nous travaillons avec un ESAT sur le conditionnement de certains de nos produits. C’est notre manière de favoriser l’intégration sociale de toutes et tous !
ANATAE, C'EST VOUS ♥️
5 ans que vous soutenez Anatae par vos messages, likes, partages, commentaires, commandes quotidiennes de matcha et recommandations autour de vous. Au nom de toute l’équipe : MERCI.
Pour vous remercier de votre fidélité et de votre confiance, nous avons lancé le programme de parrainage Anatae ! 10€ pour vous, 5€ pour votre proche parrainé !
