<div class="metafield-rich_text_field">Le Matcha est une poudre de thé vert japonais finement moulu. Il est cultivé et transformé selon des méthodes ancestrales. Ce thé est traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé et est apprécié pour son goût délicat, sa couleur vibrante et ses nombreux bienfaits. Le thé vert matcha est unique en raison de sa méthode de culture (souvent à la main), de transformation et de consommation, où les feuilles entières sont broyées en une fine poudre verte. Il peut être consommé de plusieurs manières : en boisson (en matcha traditionnel comme au Japon ou en matcha latte) ou bien dans vos recettes en pâtisserie. </div>

<div class="metafield-rich_text_field"><ul><li><strong>BOISSON</strong> : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou" target="_blank">fouet traditionnel</a> ou un <a href="https://anatae.fr/products/mousseur-a-lait-electrique" target="_blank">mousseur électrique</a> jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en <strong>matcha traditionnel</strong>. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un <strong>matcha latte</strong> réconfortant. Nous vous recommandons le <strong>lait d'avoine</strong>. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses <strong>mille vertus</strong>.</li></ul><ul><li><strong>CUISINE</strong> : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des <strong>recettes</strong>. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !</li></ul></div>

<div class="metafield-rich_text_field">Le matcha est riche en antioxydants, stimule l'énergie, favorise la détente et renforce le système immunitaire.</div>

<div class="metafield-rich_text_field"><ul><li><strong>Conservation</strong> : Gardez votre boîte de matcha <strong>bien fermée</strong> car le matcha doit être conservé dans un récipient hermétique. Choisissez un endroit <strong>frais et sec</strong> à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). Vous pouvez mettre votre matcha au réfrigérateur en cas de fortes chaleurs.</li></ul><ul><li>Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les <strong>3-4 mois après ouverture</strong>.</li></ul></div>