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COFFRET DÉCOUVERTE THÉS BIO
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🇫🇷 France métropolitaine à domicile*: commande passée jusqu’au 17/12 avant midi (jusqu’au 20/12 en express).
- 🇪🇺 Europe à domicile* : commande passée jusqu’au 16/12 avant midi
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🌍 International : commande passée jusqu’à lundi midi (9/12 midi)
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Dans ce coffret, pour soi ou pour offrir en cadeau, découvrez un assortiment de nos thés japonais d'exception :
• 1 x thé matcha Cérémonie 30 g, notre best-seller, très apprécié en boisson à l’eau ou matcha latte car il n'a aucune amertume.
• 1 x thé shincha 30g, un thé vert noble et savoureux, récolté au printemps dernier chez nos agriculteurs partenaires.
• 1 x thé hojicha 30 g, un thé vert grillé puis moulu aux arômes rappelant le café et le chocolat chaud.
COFFRET MATCHA : DÉCOUVREZ NOS THÉS JAPONAIS ICONIQUES
LE MATCHA CÉRÉMONIE, BIO ET RÉCOLTÉ À LA MAIN
LE SHINCHA : UN THÉ RAFFINÉ EXCEPTIONNEL
LE THÉ HOJICHA : RÉCONFORTANT ET FAIBLE EN CAFÉINE
INFORMATIONS SUR CE PRODUIT
<div class="metafield-rich_text_field">Le <strong>thé matcha cérémonie</strong> est un thé vert moulu aux <strong>mille vertus</strong>. Sans amertume et riche en nutriments, il est notre meilleure vente et a obtenu le prix du <strong>meilleur produit BIO 2022</strong> ! Cette poudre en provenance de Nishio nécessite d’être fouettée à l’aide d’un <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou"><strong>fouet en bambou</strong></a>, d’un <a href="https://anatae.fr/products/mousseur-a-lait-electrique"><strong>mousseur électrique</strong></a> ou d’un blender / mixeur / batteur / shaker.<br /><br />Consommé avec un <strong>fond d’eau chaude mais pas brûlante</strong> (70 °C maximum) dans la tradition japonaise, il se boit en quelques gorgées seulement. Vous pouvez compléter le mélange avec du <strong>lait végétal</strong> pour la préparation d’un délicieux <strong>matcha latte</strong>. Nous vous recommandons le lait d’avoine pour une <strong>boisson vegan réconfortante</strong>. 🌱<br /><br />Le thé matcha est une boisson parfaite pour la santé. Riche en <strong>antioxydants</strong>, <strong>vitamines</strong> et <strong>chlorophylle</strong>, le matcha est excellent <strong>pour la</strong> <strong>mémoire</strong>, la <strong>concentration</strong> et la <strong>créativité </strong>: le thé matcha Cérémonie contient de la caféine sous forme douce couplée à un <strong>calmant naturel (la L-Théanine)</strong>. Cet équilibre entre la caféine (stimulant) et la L-Théanine (relaxant) apporte une énergie sereine et un état état d'esprit éveillé et calme à la fois.</div>
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>BOISSON</strong> : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou">fouet traditionnel</a> ou un <a href="https://anatae.fr/products/mousseur-a-lait-electrique">mousseur électrique</a> jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en <strong>matcha traditionnel</strong>. Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un <strong>matcha latte</strong> réconfortant.<br /><br />Nous vous recommandons le <strong>lait d'avoine</strong>. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses <strong>mille vertus</strong>.<strong>CUISINE</strong> : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des <strong>recettes</strong>. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : <strong>pâtisseries, glaces, smoothies</strong>… !</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Le thé shincha est un thé d'exception issu de la <strong>première récolte du printemps</strong> (à Shizuoka, Japon), moment connu pour donner les <strong>meilleurs thés de l'année</strong>. Notre shincha est composé à 100% de thé vert bio. Dans ses saveurs et son odeur, on retrouve une <strong>grande fraîcheur</strong>. Il est <strong>sans amertume</strong>, presque sucré. Son <strong>goût unique</strong> et tous les minéraux puisés dans les sols pendant tout l'hiver, le rendent incomparable. <br /><br /><a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/le-the-vert-shincha-nouveau-the">Le thé shincha</a> est composé <strong>de très nombreux minéraux</strong> bénéfiques pour la santé. Riche en <strong>antioxydants</strong>, il permet d'éliminer les toxines présentes dans le corps, lutter contre le mauvais cholestérol, préserver l’élasticité de la peau, <strong>maintenir une bonne santé générale</strong> et aurait même des influences favorables sur <strong>l’arthrose, les rhumatismes ou encore la rétention d’eau. </strong></div>
<div class="metafield-rich_text_field">Consommation du thé shincha : faire infuser environ <strong>2-3 g </strong>de thé (une cuillère à café) dans 200 ml d'eau à <strong>75 °C</strong> environ pendant 1 min. Il est possible d’infuser une seconde fois dans une eau légèrement plus chaude (80 °C environ) et 30 secondes seulement suffiront. Ce thé peut aussi être infusé dans une eau fraîche pendant plusieurs heures pour un résultat <strong>incroyablement doux</strong>.</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Ce <strong>hojicha</strong> de la région de Shizuoka est un <strong>thé vert grillé et moulu</strong>. L'étape de torréfaction change le goût de ce thé vert et lui confère une merveilleuse saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao Grâces à ses <strong>arômes toastés</strong>, c'est une délicieuse boisson qui peut se faire <strong>à l'eau</strong> (version plus traditionnelle) ou bien en <strong>hojicha latte</strong>, c’est à dire avec le lait de votre choix.<br /><br />Le processus de torréfaction conserve les <strong>vitamines</strong>, acides aminés et <strong>antioxydants</strong> du thé mais élimine ses tannins, qui sont responsables de l'amertume de certains thés. Le résultat est donc un thé pauvre en théine au goût extrêmement <strong>doux</strong>.<br /><br />Pour le goûter, le petit déjeuner, consommé <strong>froid l’été ou chaud l’hiver</strong>, et avec du lait pour une version encore plus gourmande : c’est un <strong>thé original</strong> et <strong>régressif</strong> à souhait ! Nous vous recommandons de le goûter avec du <strong>lait d'avoine</strong> pour obtenir une alternative saine au <strong>chocolat chaud</strong> réconfortant que l'on connaît tous !<br /><br /><a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/les-bienfaits-du-hojicha">Les bienfaits santé du hojicha</a> sont très nombreux. Riche en <strong>polyphénols</strong>, il aide à renforcer le système immunitaire, booster le métabolisme et faciliter le transit. La vitamine C qu'il contient permet de préserver l'élasticité de la peau et de lutter contre ses impuretés. Le hojicha est parfait pour celles et ceux qui souffrent d'arthrose. Grâce à sa teneur élevée en pyrazine, il peut améliorer la circulation sanguine et, par conséquent, la santé des articulations.</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Pour une dégustation en <strong>boisson</strong>, la préparation est simple : Déposez <strong>1 g de hojicha</strong> (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez-y 70 ml d'eau à une température de 70-75 °C. Comme le thé est en poudre, il n'y a pas d'infusion. Il suffit de mélanger la poudre avant de boire. Bonne nouvelle si vous n'avez pas de fouet ni de mousseur électrique pour sa préparation : le hojicha se dilue plus facilement que le matcha. Une simple <strong>cuillère</strong> peut suffire ! Ajoutez ensuite plus d'eau si vous le souhaitez. Cette boisson japonaise peut très bien accompagner les repas ou se boire en dehors, selon vos préférences.<br /><br />Vous pouvez aussi compléter votre préparation par du lait, à la place de l'eau. Vous obtiendrez alors un <strong>"hojicha latte"</strong>. Nous vous recommandons le <strong>lait d'avoine</strong>, chaud ou froid : un délice ! En été, optez pour un latte glacé !<br /><br />Ce thé vert japonais est aussi un délicieux ingrédient de <strong>pâtisserie</strong> ! Ses notes grillées et son arôme boisé apporteront une saveur envoutante et de la délicatesse à vos créations. Mettez-le dans vos recettes de <strong>cakes, glaces, smoothies</strong>, etc...<br /><br />Accord mets : le hojicha, qu'il soit consommé en boisson ou comme ingrédient de recette, se marie à merveille avec les saveurs gourmandes : beurre de cacahuète, caramel, sirop d'érable, cacao, vanille… Pour des saveurs 100 % japonaise, du sésame noir ou du matcha.</div>
L’HISTOIRE DE ANATAE
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Conservation</strong> : Gardez vos pots de thé matcha, shincha et hojicha bien fermés dans un endroit <strong>frais et sec</strong> (dans un placard non exposé au soleil par exemple). De cette manière, leur goût et leurs bienfaits seront optimaux pendant : <br /><br />• <strong>3-4 mois après ouverture</strong> pour le matcha cérémonie<br />• <strong>6 mois après ouverture </strong>pour le shincha<br />• <strong>3-4 mois après ouverture</strong> pour le hojicha<br /><br /><strong>Conditionnement :</strong> ce coffret de thés est conditionné dans une boîte dont le fond est entièrement réutilisable. Donnez-lui une seconde vie en y rangeant vos bijoux, votre maquillage ou encore vos accessoires de bureau dans un tiroir. Les thés sont conditionnés dans leur jolie boîte en métal individuelle de 30 grammes. Ce ne sont pas des thés en sachets à infuser mais des <strong>thés bio en poudre</strong> (matcha et hojicha) et des <strong>feuilles en vrac</strong> (shincha).<br /><br />Vous pouvez compléter votre composition avec des accessoires afin d'avoir tout ce qu'il faut pour un parfait petit rituel autour du thé. Pour le matcha, optez pour le <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou">fouet chasen court</a> ou <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou-a-manche-long-pour-matcha-chasen">long</a> selon vos besoins et un magnifique <a href="https://anatae.fr/products/bol-en-gres-emaille-balade-dans-les-theiers">bol à matcha en grès </a>pour parfaire votre rituel de préparation du matcha. Pour le shincha, nous proposons une <a href="https://anatae.fr/products/infusette-en-ceramique">infusette à thé</a> pour infuser le thé naturellement et sans déchet.</div>