CONNEXION
SHINCHA
100 % thé vert shincha bio - Origine Japon
Ce thé d'exception est issu de la première récolte de mai 2021 (à Shizuoka, Japon), moment connu pour donner les meilleurs thés de l'année. Dans ses saveurs et son odeur, on retrouve une grande fraîcheur. Il est sans amertume, presque sucré. Son goût unique et tous les minéraux puisés dans les sols pendant tout l'hiver, le rendent incomparable.
INFORMATIONS SUR CE PRODUIT
Le Shincha est un thé vert issu de la toute première récolte de thé du printemps, précédée de plusieurs mois pendant lesquels on dit que les théiers sont en "dormance". Shin signifie nouveau et cha signifie thé. Si ce "nouveau thé" est si prisé mondialement, c'est parce qu'il peut être acheté seulement une fois par an, et en quantités limitées.
Faire infuser environ 2-3 g de thé (une cuillère à café) dans 200 ml d'eau à 75 °C environ pendant 1 min. Il est possible d’infuser une seconde fois dans une eau légèrement plus chaude (80 °C environ) et 30 secondes seulement suffiront. Ce thé peut aussi être infusé dans une eau fraîche pendant plusieurs heures pour un résultat incroyablement doux.
Composé de nombreux minéraux puisés dans les sols tout l’hiver, le shincha est riche en anti-oxydants, vitamines et nutriments essentiels. Les polyphénols, qui sont les tanins présents dans le thé, confèrent au Shincha une puissante action antioxydante. Ces derniers ont la particularité d’agir à de nombreux niveaux : ils aident à lutter contre le mauvais cholestérol, à éliminer les toxines du corps, à préserver l'élasticité de la peau ou encore à retarder l’apparition des rides. Comme tout autre thé vert bio et de qualité, le Shincha contribue à une bonne santé générale. Parmi ses bienfaits, il a des influences favorables sur les maux tels que les rhumatismes, le stress quotidien, l'arthrose, les problèmes de peau sèche, de rétention d’eau, de caries dentaires…
Ce thé shincha est certifié Bio par Certipaq Bio France. Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.
Contenance boîte : 100 grammes, soit environ 50 bols, ou 100 petites tasses (style japonais). Conservation : Gardez votre pot bien fermé dans un endroit frais et sec (dans un placard non exposé au soleil par exemple). De cette manière, son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les 6 mois après ouverture. Dosage : comptez 2 g de shincha pour une petite tasse. La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita
