<div class="metafield-rich_text_field">Le livre <em>Matcha à la Maison </em>est écrit par Camille Becerra, la fondatrice de Anatae, aux Éditions Marabout. Ce livre est un guide clair pour toutes celles et ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur le matcha, tout savoir sur ce thé aux milles bienfaits et l’intégrer facilement à leur quotidien.<br /><br />96 pages / Format : 167 x 245 mm<br />Date de parution : 28/01/2026<br />EAN : 9782501198790</div>

<div class="metafield-rich_text_field">Le Matcha est une poudre de thé vert japonais finement moulu. Il est cultivé et transformé selon des méthodes ancestrales. Ce thé est traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé et est apprécié pour son goût délicat, sa couleur vibrante et ses nombreux bienfaits.<br />Le thé vert matcha est unique en raison de sa méthode de culture (souvent à la main), de transformation et de consommation, où les feuilles entières sont broyées en une fine poudre verte. Il peut être consommé de plusieurs manières : en boisson (en matcha traditionnel comme au Japon ou en matcha latte) ou bien dans vos recettes en pâtisserie.</div>

<div class="metafield-rich_text_field">Nos thés <a href="https://anatae.fr/pages/le-matcha">matcha</a> Anatae peuvent se déguster pur à l’eau, en matcha latte, ou incorporés à vos recettes : smoothies, pâtisseries, glaces ou bowls. Il suffit d’une petite quantité (environ 1 g par tasse) pour profiter de sa saveur et de ses vertus. Polyvalent, il s’adapte à vos envies et à vos créations.</div>

<div class="metafield-rich_text_field">Pour vous aider dans la préparation du matcha, notre <a href="https://anatae.fr/products/matcha-ceremonie-30-fouet-bambou">kit matcha</a> est parfait.<br /><br />BOISSON : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d&#39;eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l&#39;infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou">fouet traditionnel</a> ou un <a href="https://anatae.fr/products/mousseur-a-lait-electrique">mousseur électrique</a> jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en matcha traditionnel. Complétez votre préparation avec plus d&#39;eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un matcha latte réconfortant.<br />Nous vous recommandons le lait d&#39;avoine. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c&#39;est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses mille vertus.<br /><br />CUISINE : Ce thé matcha peut aussi servir d&#39;ingrédient dans des recettes. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !</div>

<div class="metafield-rich_text_field">Les <a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/10-bienfaits-du-matcha">bienfaits du matcha</a> sont nombreux. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, le matcha stimule l’énergie et la concentration tout en favorisant la détente grâce à l’équilibre entre caféine et L-théanine. Il contribue également à renforcer le système immunitaire et à soutenir une alimentation équilibrée. Une tasse de matcha, c’est à la fois un plaisir et un petit boost de bien-être au quotidien.</div>