THÉ VERT ET HYPERTENSION : QUEL EST SON IMPACT SUR LA SANTÉ ?

Le thé vert et l'hypertension en bref

La tension artérielle désigne la pression exercée par le sang sur la paroi des artères lorsque le cœur pompe le sang. Lorsqu'elle est trop basse (hypotension) ou trop haute (hypertension), variations dues à plusieurs facteurs (mode de vie, alimentation, génétique, maladies...), des problèmes peuvent survenir : étourdissements, fatigue, évanouissements dans le cas d'une hypotension, risque accru de maladies cardiovasculaires avec l'hypertension. Bien qu'ils ne remplacent pas un traitement médical, plusieurs remèdes naturels peuvent contribuer à réguler la tension. Le thé vert en fait partie.

Histoire du thé vert et de ses bienfaits pour la santé

Dès son origine, le thé était bu pour ses propriétés thérapeutiques. On retrouve cette mention des bienfaits du thé vert dans le célèbre écrit du moine bouddhiste chinois Lu Yu «  Le Classique du Thé » (733-804). Au Japon, les moines bouddhistes parlent également des vertus santé du thé vert, en particulier ses propriétés stimulantes et relaxantes. À ce sujet, dès son origine, thé matcha et méditation sont étroitement liés.

Les preuves scientifiques des bienfaits du thé vert

Les études scientifiques ont examiné les composés du thé vert et leurs effets bénéfiques sur l’organisme.

Le thé est riche en antioxydants appelées catéchines. Celles-ci boostent l’immunité en protégeant les cellules des radicaux libres et jouent aussi un rôle sur la circulation sanguine, le taux de cholestérol, la digestion et diminuent les risques de maladies. Elles améliorent la sensibilité à l’insuline, réduisent la glycémie. Les chercheurs ont d’ailleurs montré que grâce à son pouvoir antioxydant, consommer du thé vert réduit le risque de diabète de type 2.

Le thé vert contient souvent de la caféine aussi appelée théine, un stimulant qui agit de manière beaucoup plus douce que celle contenue dans le café. Dans une étude scientifique de 2021, publiée dans la revue PLOS Medicine, les études montrent que la consommation de thé et de café (entre 4 et 6 tasses par jour) pourrait réduire le taux d’AVC et de démence.

Le thé contient également de la L-théanine, un acide aminé aux propriétés relaxantes. Celui-ci agit favorablement sur les ondes électriques du cerveau en favorisant la production d’ondes alpha, à l’origine d’un état d’esprit calme et détendu. Cela explique que, malgré parfois un taux de caféine élevé, le thé possède de puissants effets calmants. Les chercheurs ont mis en lumière les propriétés du thé vert pour combattre le stress et l’anxiété. 

Les effets du thé vert sur la tension artérielle et la santé vasculaire

Les effets du thé vert sur la tension artérielle

Les propriétés du thé vert contre l’hypertension ont été notamment étudiées par des scientifiques de l’université de Californie dans la revue Cellular Physiology and Biochemistry. Elles soulignent que le thé présente deux composants clés qui sont tous deux des flavonoïdes type catéchine : gallate d’épigallocatéchine et gallate d’épigallocatéchine de type 3. Ces derniers permettent d’activer un canal ionique des protéines appelé KCNQ5. Celui-ci diffuse des ions de potassium autour des cellules afin de réduire leur excitabilité. Ce canal est présent notamment dans le muscle qui entoure les vaisseaux sanguins. Lorsqu’il est activé, les vaisseaux sanguins se détendent, ce qui réduit la pression artérielle. L’EGCG est un composant majeur du thé vert, d’où son rôle important contre l’hypertension. Certains thés verts comme le matcha, dont on consomme l'entièreté des feuilles de thé, en sont particulièrement riches : le matcha contient jusqu’à 137 fois plus de catéchines que le thé vert infusé.

Les effets de l'EGCG sur la fonction vasculaire et le flux sanguin

Le thé vert favorise également une meilleure circulation et pression sanguine. Il aide à fluidifier le sang, à protéger les parois des vaisseaux et comme on l’a vu, à garder les artères souples. Il a également un rôle cardio protecteur grâce à l’EGCG (Épigallocatéchine Gallate) qui agit comme un antioxydant naturel. Ce dernier aide à combattre les radicaux libres et à prévenir le stress oxydatif. Les antioxydants aident à prévenir le vieillissement prématuré des cellules et aident ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires et le risque d’accidents vasculaires et cardiovasculaires.

Les effets du thé vert contre le stress

Comme facteurs de risque d’hypertension, on retrouve le tabac, le manque de sommeil et le stress excessif. Grâce à son pouvoir calmant procuré par sa L-théanine, le thé vert favorise un sommeil sain et réparateur (lorsqu’il n’est pas bu le soir s’il contient de la caféine), et a une action bénéfique contre le stress lors d'une consommation quotidienne. Il est l'allié d'un mode de vie plus sain.

Le thé vert possède-t-il des effets secondaires ? 

Bu en excès, le thé vert peut augmenter temporairement la tension artérielle selon sa teneur en caféine et la sensibilité de la personne à ses effets. Il peut également causer de légers troubles digestifs lorsqu'il est consommé en trop grande quantité. Il peut enfin interagir avec certains médicaments comme les antihypertenseurs, les anticoagulants ou les bêta-bloquants.

Les effets du café sur la pression artérielle

La caféine est un stimulant qui peut contracter temporairement les vaisseaux sanguins et contribuer à augmenter la tension artérielle. Cet effet est cependant transitoire et varie selon la sensibilité de la personne. Une consommation modérée aura en général peu d'impact. Il peut être cependant intéressant de réduire votre consommation de caféine ou vous tourner vers des alternatives si vous avez l'habitude de boire beaucoup de café tous les jours.

Quelles habitudes adopter pour réduire l'hypertension ?

Plusieurs habitudes peuvent être mise en place au quotidien pour éviter et réduire l'hypertension. Il est tout d'abord conseillé d'avoir une alimentation équilibrée, réduite en sel, en graisses saturées et trans, d'avoir une consommation suffisante de fruits et légumes (riches en potassium, magnésium et fibres qui sont bénéfiques contre les hausses de tension) et en oméga-3 (rôle protecteur des vaisseaux sanguins). L'activité physique régulière et la marche est également bénéfique pour le système cardiovasculaire. Un sommeil de qualité aide également le corps à réguler naturellement la tension. Si vous êtes souvent stressés, vous pouvez mettre en place des habitudes qui favorisent la relaxation (yoga, méditation...). Enfin, limitez l'alcool, le tabac et les excès de caféine.