LES MEILLEURES BOISSONS CHAUDES POUR L'HIVER

Les meilleures boissons chaudes pour l'hiver
Lorsque le froid s’installe, rien de plus réconfortant que de savourer une boisson chaude, qui réchauffe le corps et l'âme. Que ce soit pour commencer la journée en douceur ou pour se détendre après une longue journée, les boissons chaudes constituent un véritable rituel en hiver. Nous vous proposons une sélection de boissons chaudes incontournables, idéales pour vous apporter réconfort, bien-être et énergie tout au long de l’hiver.
Pourquoi les boissons chaudes sont incontournables en hiver ?
Grâce à la chaleur et à la sensation d’apaisement qu’elles apportent, les boissons chaudes nous aident à affronter le froid et la morosité hivernale avec douceur et énergie.
Bienfaits sur le corps et l'esprit
Les boissons chaudes apportent un coup de boost à notre corps et notre esprit pendant l’hiver, grâce à leurs multiples bienfaits. Le thé, breuvage sain incontournable, est une très bonne source d’antioxydants et de composés bioactifs qui renforcent le système immunitaire pour mieux combattre les infections saisonnières (et soulager les maux de gorge). Certaines thés, comme le matcha, sont particulièrement riches en catéchines, puissants antioxydants, mais également et l-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation et la bonne humeur. Le bouillon de poule est également une boisson chaude prisée en hiver. En effet, il est à la fois nutritif, réchauffant et hydratant. Il a également l’avantage d’être très facile à digérer et peut constituer un plat parfait après les fêtes, pour soulager le foie et les organes digestifs. Ces boissons chaudes sont de très bons alliés pour traverser la saison froide en pleine forme, tout en apaisant le mental grâce à la sensation de bien-être qu’elles procurent.
Saveurs hivernales : épices, agrumes, chocolat
Les saveurs hivernales transforment chaque gorgée en un moment de réconfort. On retrouve les épices chaleureuses incontournables comme la cannelle, le clou de girofle, le gingembre, la noix de muscade, la cardamome, le poivre noir. Du côté des fruits, les agrumes sont à l’honneur. Citrons, clémentines, mandarines, oranges, yuzu.. De l’acidité et de bonnes vitamines pour être en pleine forme ! Le chocolat est bien entendu la star de l’hiver. On l’agrémente d’épices pour une boisson réconfortante et nourrissante. Pour une touche plus festive, on ajoute un peu de miel pour la note sucrée, quelques mini chamallows fondants bien gourmands et de la chantilly et des copeaux de chocolat pour plus de décadence. En combinant épices chaleureuses, agrumes rafraîchissants et la douceur du chocolat, on crée une belle harmonie qui éveille les sens et réchauffe le cœur pendant les jours froids. Des plaisirs gourmands qui rendent l’hiver encore plus magique !

Boissons chaudes incontournables pour l'hiver
Voici selon nous les meilleures boissons chaudes de l’hiver.
Thé noir à l'orange et aux épices
Cette boisson douce s'inscrit dans la tradition des boissons réconfortantes de Noël, aux côtés du vin chaud, du chocolat chaud, du cidre chaud ou encore du jus de pomme chaud. La fraîcheur des agrumes s’associe à la chaleur enveloppante des épices (généralement cannelle, cardamome, anis étoilé), pour créer une expérience gustative festive qui rappelle les saveurs emblématiques de l’hiver. Idéalement infusé, le thé noir à l'orange et aux épices devient la boisson parfaite pour se réchauffer et se détendre après une journée froide, apportant à la fois réconfort et une touche festive pour illuminer l’hiver.
Chocolats chauds aux saveurs festives
Le chocolat chaud laisse place à la créativité pendant la saison hivernale ! Des boissons originales le revisitent à l’envie, en mettant en avant les saveurs festives réconfortantes. Des recettes de délicieux chocolat chaud incontournables développées par le géant Starbucks (chocolat chaud brownie, chocolat chaud vanille, chocolat chaud caramel, chocolat chaud menthe poivrée, chocolat blanc…), et dans les coffee shops, que vous pouvez réaliser vous même à la maison : utilisez du cacao en poudre ou du chocolat noir à fondre, du lait, éventuellement de la crème et ajoutez un sirop aromatisé : vanille, rose, toffee, gingerbread, peppermint, oreo, lavande… Si vous êtes amateur de chocolat, quelle sont vos meilleures recettes ?
Latte caramel et fleur de sel
Recette gourmande et légèrement décadente, le latte caramel fleur de sel est la boisson idéale pour s’offrir une pause gourmande et un moment cocooning au cours de la journée. Un simple mélange savoureux à base de lait, d’espresso et de sirop de caramel, avec une touche de fleur de sel pour réhausser les saveurs. Vous pouvez même terminer cette savoureuse recette avec une jolie mousse de lait crémeuse et onctueuse.
Matcha yuzu et matcha genmai
Si nous adorons déguster le matcha latte tout au long de l’année, il y en a deux que nous apprécions tout particulièrement par temps froid. Le matcha yuzu, doux et acidulé est idéal pour chasser la grisaille, tandis que le matcha genmai, à base de poudre de matcha et de thé vert genmaicha, est une boisson plaisir qui apporte chaleur et réconfort immédiat. Réalisez votre recette préférée avec du lait chaud (ou de la boisson végétale) pour une petite pause douceur !

Boissons spéciales pour les fêtes
Que ce soit au marché de Noël, chez soi au coin du feu ou lors des repas de fêtes de fin d’années, les boissons festives nous régalent tout l’hiver !
Vin chaud aux épices ou jus de pomme chaud
Le vin chaud aux épices est une recette traditionnelle de Noël. On le réalise avec du vin rouge (par exemple du bordeaux, bourgogne ou pinot noir), du zeste et jus d’orange, du jus de citron, des épices (badiane, gingembre en poudre, clou de girofle, cannelle, muscade) et du sucre. Les saveurs épicées et la chaleur procurent une sensation de bien-être immédiat et rappelle l’atmosphère magique des fêtes de fin d’année. Cette boisson revigorante alcoolisée trouve des variantes sans alcools, notamment avec le jus de pomme chaud aux épices, une boisson traditionnelle pour toute la famille.
Punch à la cannelle et rhum
Le punch à la cannelle et au rhum est également une boisson festive et conviviale, idéale pour les soirées. Les recettes varient d’une maison à l’autre. On y ajoute souvent quelques tranches de citron ou d’orange pour une touche subtile d’acidité.
Cidre chaud
Le cidre chaud est une variante attrayante du vin chaud. On y retrouve souvent les mêmes épices (anis étoilé, cardamome, cannelle, muscade…). Délicieux et faiblement alcoolisé (l’alcool est en partie, voire totalement évaporé selon les recettes), c’est une boisson hivernale réconfortante qui peut se déguster pour toutes les occasions festives !
Et vous quelles sont vos recettes de boissons hivernales ?
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FAQ
<span class="metafield-multi_line_text_field">Parmi les saveurs phares de l'hiver, on retrouve les épices réconfortantes (cannelle, gingembre, cardamome, anis étoilé, clou de girofle...), les agrumes et bien sûr le chocolat !</span>
<span class="metafield-multi_line_text_field">Parmi les boissons de fêtes, on retrouve les classiques alcoolisées comme le punch à la cannelle et au rhum, le vin chaud traditionnel de Noël ou le cidre chaud. Du côté des boissons sans alcools, le thé de Noël aux épices ou le jus de pommes chaud aux épices apportent une touche de festivité aux journées et soirées d'hiver.</span>