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MATCHA CULINAIRE
MATCHA CULINAIRE

MATCHA CULINAIRE

Prix régulier €12,90 €0,00 Prix unitaire par
Taxes incluses.

SAVEUR & CARACTÈRE | AMERTUME MOYENNE

Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha bio

 

CONSOMMATION

  • LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES…

Les saveurs puissantes de ce matcha donneront de l’intensité à vos créations. Ajoutez-le à vos recettes pour des gourmandises débordantes de bienfaits.

Pour préparer un thé traditionnel (thé matcha fouetté à l’eau), nous vous conseillons plutôt nos Matcha Cérémonie et Matcha Premium, à moins que vous recherchiez l’amertume. 

UN THÉ DE QUALITÉ

Chez Anatae, le thé matcha appelé “Culinaire” n’est pas de qualité inférieure aux autres. Il n’est pas “un thé matcha de cuisine” comme les thés matchas bas de gamme que l’on peut trouver sur le marché. Nous avons juste utilisé des techniques de production différentes, qui donnent à ce thé matcha un plus grand caractère et une amertume plus prononcée.

Au printemps, à Fujieda (Japon), nos fermiers ont procédé à la récolte des feuilles, puis les ont passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs bienfaits.

Plus tard, les nervures principales des feuilles ont été retirées par machine artisanale pour ne garder que le cœur, soit la partie la plus riche en bienfaits.

Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre 100 % naturelle, très riche en saveurs.

Ce matcha est une poudre très fine d'un joli vert et à la saveur authentique des hauteurs du Japon.  

ZÉRO PRODUIT CHIMIQUE

Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux en paix.


Contenance sachet : 20 ou 50 grammes

Dose moyenne de ce matcha pour un réaliser un cake : 2 à 4 g

 

★★★★★ AVIS CLIENTS

QUELLE GAMME CHOISIR ?

Vous hésitez entre toutes nos gammes ? Alors cet article du blog est fait pour vous !