CONNEXION
Le terme "biologique" fait référence à tout ce qui est cultivé, produit ou réalisé en utilisant des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement, sans l'utilisation de produits chimiques synthétiques ou d'organismes génétiquement modifiés (OGM). Cela inclut notamment l'agriculture, l'élevage et la fabrication de produits qui favorisent la santé des sols, des plantes, des animaux et des humains, tout en minimisant les impacts négatifs sur la planète.
Ce mouvement a émergé au cours du 20e siècle en réponse aux problèmes liés à l'utilisation intensive de pesticides, d'engrais chimiques et aux pratiques agricoles industrielles.
Les certifications biologiques
Les certifications biologiques sont des labels délivrés par des organismes de réglementation ou des tiers indépendants pour garantir que les produits agricoles ou alimentaires respectent les normes spécifiques de l'agriculture biologique. Ces certifications permettent aux consommateurs de reconnaître rapidement et facilement les produits qui ont été produits selon des méthodes respectueuses de l'environnement et de la durabilité.
Les normes biologiques peuvent varier d'un pays à l'autre en fonction des réglementations nationales ou régionales. Cependant, il existe également des normes internationales, telles que les normes de l'Union européenne.
Les certifications biologiques sont basées sur des normes strictes définies par des organismes nationaux ou internationaux. Ces normes couvrent divers aspects tels que l'utilisation de pesticides, d'engrais, les pratiques de culture, le bien-être animal et la gestion durable des ressources.
Les producteurs qui souhaitent obtenir la certification biologique doivent faire l'objet d'inspections régulières menées par des inspecteurs certifiés. Ces inspections vérifient que les normes biologiques sont respectées à chaque étape de la production : de la culture à la distribution.
Ils existent de nombreuses certifications. Voici deux exemples de certifications bio reconnues en France :
Bio européen (AB - Agriculture Biologique) : Ce label est utilisé dans les pays de l'Union européenne pour indiquer que les produits répondent aux normes biologiques de l'UE. Il est représenté par le logo vert avec des étoiles blanches.
Ecocert : Cette certification française est reconnue internationalement et couvre diverses catégories de produits biologiques et écologiques.
Qu’est-ce-que le thé bio ?
On considère un thé biologique comme un thé issu de l’Agriculture Bio soit composé d’au moins 95% d’ingrédients d'origine agricole obtenus selon les méthodes de production biologiques (pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels de l’environnement et du bien-être animal) et totalement traçable auprès des différents acteurs de sa chaîne de production.
Les avantages pour la santé d’une consommation de thé biologique plutôt que conventionnel
La consommation de thé biologique plutôt que de thé conventionnel peut offrir plusieurs bienfaits pour la santé en raison de l'absence de résidus de pesticides et de produits chimiques synthétiques. Voici quelques-uns des avantages pour la santé associés à la consommation de thé biologique :
Moins de résidus de pesticides : Les thés biologiques sont cultivés sans l'utilisation de pesticides synthétiques, ce qui réduit l'exposition aux résidus de pesticides potentiellement nocifs dans le thé. En effet si vous consommez du thé plusieurs fois par jour parce que vous adorez cela, alors consommer du thé bio permet de réduire son exposition aux pesticides. Un vrai plus pour votre corps.
Réduction de l'exposition aux produits chimiques : Les thés bio sont produits sans l'utilisation d'engrais chimiques, d'herbicides et d'autres produits chimiques artificiels, ce qui limite l'exposition à des substances potentiellement nuisibles.
Antioxydants plus concentrés : Les thés biologiques, qui ne subissent pas de traitements chimiques, peuvent contenir des niveaux plus élevés d'antioxydants naturels qui jouent un rôle important dans la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.
Goût et arômes plus authentiques : Les thés biologiques, cultivés dans des conditions plus naturelles, peuvent avoir des saveurs et des arômes plus authentiques, offrant ainsi une expérience gustative plus riche.
Moins de contaminants : Les thés biologiques sont souvent soumis à des contrôles plus stricts pour les contaminants tels que les métaux lourds, ce qui peut contribuer à réduire l'exposition à ces substances potentiellement nuisibles.
Les avantages pour l’environnement d’une consommation de thé biologique plutôt que conventionnel
Au delà de l’aspect santé, la consommation de thé biologique a également un impact significatif sur l’environnement.
Voici quelques-uns des avantages pour la planète associés à la consommation de thé biologique :
Soutien à la biodiversité : L'agriculture biologique favorise la biodiversité en encourageant la culture de variétés de thé spécifiques à la région et en évitant l'utilisation de produits chimiques qui pourraient nuire à la faune et à la flore locales.
Préservation de l'habitat : Les méthodes biologiques encouragent la préservation des habitats naturels, contribuant ainsi à la protection des écosystèmes et des espèces qui y vivent.
Exemple pour des pratiques durables : La consommation de thé bio envoie un signal au marché en faveur de pratiques agricoles plus respectueuses de l'environnement, encourageant ainsi d'autres producteurs à adopter des méthodes durables.
Réduction de l'impact environnemental : La production de thé bio, avec ses méthodes de production plus durables, peut avoir un impact environnemental moindre, contribuant ainsi à la préservation des ressources naturelles.
Conseils pour acheter son thé bio
Acheter du thé bio de qualité nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs, tels que la source, la certification et la fraîcheur du thé.
Voici trois conseils pour vous aider à choisir du thé bio de haute qualité :
1 - Choisissez des marques fiables : Optez pour des marques de thé bio réputées et respectées qui sont connues pour leur engagement envers la qualité et la durabilité.
2 - Recherchez la certification biologique : Assurez-vous que le thé est certifié biologique par une organisation de confiance. Recherchez des labels tels que le logo bio européen (AB) en Europe.
3 - La transparence sur l’origine : Privilégiez les marques qui indiquent clairement l'origine de leur thé. Les thés de meilleure qualité sont souvent associés à des régions spécifiques, et la traçabilité est un signe de transparence.
Anatae, une marque de thé sans pesticides
Zéro produit chimique
Anatae, c’est le désir de proposer un produit de qualité qui soit aussi sain pour la santé et bon pour l’environnement. C’est pourquoi nos thés sont 100% biologiques et aucun pesticide ou produit chimique n’est utilisé. L’écosystème des plantations de thés est préservé, de même que la santé de nos producteurs de thé.
Label bio de nos thés
Nos thés matcha cérémonie, premium ainsi que nos thés verts hojicha et shincha sont certifiés BIO par l’organisme français Certipaq Bio.
Concernant notre matcha classique et notre thé genmaicha, ils sont tout aussi éligibles au BIO mais ne sont pas certifiés en France. En effet, leurs producteurs japonais parlent très peu anglais et la documentation demandée en douane pour importer du BIO est très lourde pour eux. Importer du BIO revient aussi très cher et nous souhaitons proposer des produits de qualité répondant à différents budgets.
Enfin, tous nos produits sont par contre certifiés BIO par Japan Agricultural Standards, qui est l’organisme certificateur japonais (équivalent à la certification BIO européenne). Aucun additif ni produit chimique n'est utilisé dans la production de nos thés. Vous pouvez donc déguster sereinement une bonne tasse de votre boisson préférée !
