Amertume :
Amertume discrète
Notes :
Usages :
Origine :
NISHIO, JAPON
Récolte :
Cultivar :
100 % poudre de thé vert matcha bio - Origine Nishio (Aichi, Japon) - Sans gluten ni allergènes
• Thé matcha traditionnel (à l'eau)
• Thé matcha latte
• Pâtisserie
Ce matcha de très bonne qualité est un bon compromis pour découvrir un produit de qualité Premium. Vous l'aimerez, on en est sûrs !
30g ≃ 30 bols
80g ≃ 80 bols
Meilleur matcha que j'ai pu découvrir. Produit de qualité, je consomme leur matcha premium depuis plus d'un an et demi maintenant et je ne m'en lasse pas.
Livraison rapide, abonnement flexible, points de fidélité pour obtenir des cadeaux et livraisons gratuites après quelques commandes. Je recommande à 100%.
La matcha premium a une légère amertume et une odeur douce et sucrée. Je m'attendais à un vert un tout petit peu plus vibrant.
Je n'aime pas du tout l'amertume alors j'utilise celui-ci plutôt en latte et je garde le matcha cérémonie pour l'usucha. Cependant en diminuant la quantité de matcha, on s'habitue aussi à l'amertume.
Je l'adore. Il a beaucoup de goût mais n'est absolument pas amère 🥰
Le meilleur matcha que j'ai dégusté. Déja 5 canettes achetées. Mercii 🤩
J'adore ce matcha, aussi bien en chaud qu'en froid. J'en ai testé plusieurs de différentes marques et celui-ci est clairement dans mon podium pour moi qui consomme principalement le matcha sous sa forme latte.
Le colis est arrivé vraiment rapidement ! Et c’est délicieux ✨
Très bon, pas d'amertume
Ceci est ma sélection préférée de vos produits.
Les grands formats pour recharger les plus petits (bien pratiques pour les week-ends ou les vacances).
Consommés nature sans sucre pour être plus près du goût, ou quelquefois en latte avec boissons amande, épeautre ou noisette , miam !
J’adore le thé matcha premium bleu à peine un peu d’amertume mais bio. Je le bois avec du lait d’avoine
C’est la marque qui m’a réconcilié avec le matcha. J’avais déjà goûté deux fois du matcha dans deux lieux différents et je n’aimais pas ça. Ça sentait l’herbe et ça avait le goût d’herbe coupée. Je ne comprenais pas la vibe sur cette boisson. J’ai testé dans un café proche de ma ville qui proposait la marque Anatae et j’ai adoré ! Du coup j’ai passé ma première commande et jadoreeee
Je commande régulièrement <3
Goût très agréable et aucune amertume pour moi. Le rapport qualité/prix est très bien !
Un matcha que je commande de temps en temps et que je bois avec du lait végétal (de temps en temps car en boisson chaude est le matcha cérémonie que je préfère d ailleurs j ai l abonnement pour cette version) ou que j utilise en pâtisserie. Cette fois j ai pris la boîte de 80g car nous faisons plis de pâtisserie avec le livre de recette d anatae que j ai à la maison.
Très bien
Je viens tout juste de découvrir votre matcha et ANATAE 💚
Ça faisait déjà plusieurs années que j’en testais d’autres, mais je cherchais quelque chose qui prenne soin de ma santé, de mon bien-être et de mon équilibre.. un matcha bio, avec une vraie histoire.
Après pas mal de recherches, je suis tombée sur vous 🌿 et j’ai adoré découvrir toute l’attention que vous mettez dans votre matcha le texte dans la boîte, votre démarche… ça se ressent vraiment.
Merci à vous et à toute l’équipe pour ce soin et cette passion 💛 ça donne vraiment envie de faire partie de l’aventure ✨
Jennifer
Très bien très bon
C’est la première fois que je commandais ce matcha, j’ai suivi les recommandations et je ne suis vraiment pas déçu 😊
Énergie et saveur
Top
J’ai testé plusieurs Matcha et celui-ci détrône tous les autres….! À commander sans hésiter. J’ai voulu changer ma routine suite à des soucis de santé (matcha à la place du café) et je ne regrette pas du tout. j’ai découvert Anatae sur internet et je suis ravie. Merci pour ce que vous faites ! J’adore votre marque 😍
Delicieux! Je ne goute pas vraiment de difference avec le "ceremonie" vu que je les bois en latte 😊
Le site est super simple d'utilisation et est riche en conseils. Une fois la commande passée la livraison est rapide j'ai jamais attendu longtemps pour recevoir une commande😁
Je recommande à 100%
Excellent Matcha
Matcha latte pour moi ici et toujours un plaisir de boire celui d’Anatae. Il est doux et délicieux. Pas d'amertume contrairement à d’autres marque. J’adore et recommande vivement.
Vos thés sont de bons produits
LES MILLE BIENFAITS DU THÉ MATCHA
CONSOMMER LE THÉ MATCHA EN BOISSON OU EN CUISINE
UN MATCHA BIO, À L'AMERTUME DISCRÈTE
QUEL MATCHA CHOISIR ?
NOS CLIENTS ONT AUSSI ACHETÉ :
INFORMATIONS SUR LE THÉ MATCHA PREMIUM BIO
<div class="metafield-rich_text_field">Notre matcha Premium est récolté à <strong>Nishio</strong> au Japon, par nos agriculteurs partenaires.</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Le thé matcha Premium peut être utilisé pour préparer des <strong>boissons chaudes</strong> ou <strong>froides</strong>, des <strong>pâtisseries</strong>, des <strong>smoothies</strong> ou saupoudré sur des <strong>plats salés ou sucrés</strong>. <br /><br />De haute qualité, nous le recommandons pour la <strong>boisson traditionnelle</strong> japonaise (à l'eau) ou pour le <strong>matcha latte</strong> (matcha + lait de votre choix).</div>
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>DE LA FEUILLE AU MATCHA : </strong>Au printemps, à Nishio (Japon), nos fermiers ont récolté à la main les plus jeunes feuilles de leurs théiers. La <strong>récolte manuelle</strong> est le secret d'un excellent matcha car elle permet de réellement <strong>choisir les feuilles les plus riches en antioxydants</strong>, celles qui ne contiennent <strong>pas d’amertume</strong>. <br /><br />Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur quelques secondes pour figer leurs propriétés. Plus tard, les nervures principales des feuilles (susceptibles d’apporter de l’amertume) ont été, grâce à une machine artisanale, soigneusement retirées pour ne garder que le cœur de la feuille : la partie la plus riche en bienfaits et la plus <strong>savoureuse</strong>. Enfin, après avoir été soigneusement séchées, les feuilles ont été moulues entre deux meules de granite, pour finalement obtenir une poudre <strong>100 % naturelle, bio, très riche en saveurs, et avec une amertume discrète.<br /><br /></strong>Ce matcha de qualité premium est <strong>certifié Bio</strong> par Certipaq Bio France. Tous nos théiers vivent au rythme de la nature mêlés à une à une incroyable multitude d'insectes que nous laissons chez eux <strong>en paix</strong>.</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Ingrédients : <strong>100 % thé vert matcha premium</strong>. Sans gluten ni allergène. La petite info pour les connaisseurs : mélange de cultivars <strong>Yabukita</strong>, <strong>Okumidori</strong> et <strong>Saemidori</strong>.<br /><br />Contenance boîte : 30 ou 80 grammes. Dosage : Comptez <strong>1 g</strong> de matcha pour une tasse.</div>
L’HISTOIRE DE ANATAE
<div class="metafield-rich_text_field">Le Matcha est une <strong>poudre de thé vert japonais</strong> finement moulu. Il est cultivé et transformé selon des méthodes ancestrales. Ce thé est traditionnellement utilisé dans la <strong>cérémonie du thé</strong> et est apprécié pour son goût délicat, sa couleur vibrante et ses nombreux <strong>bienfaits</strong>. <br /><br />Le thé vert matcha est <strong>unique</strong> en raison de sa méthode de culture (souvent à la main), de transformation et de consommation, où les feuilles entières sont broyées en une fine poudre verte. Il peut être consommé de plusieurs manières : en <strong>boisson</strong> (en matcha traditionnel comme au Japon ou en <strong>matcha latte</strong>) ou bien dans vos recettes en <strong>pâtisserie</strong>. </div>
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>BOISSON</strong> : Déposez 1 g de matcha (soit une cuillère à café rase) dans un bol puis versez 70 ml d'eau à 70-75 °C. Comme le matcha est un thé moulu, on ne l'infuse pas, on le mélange ! Fouettez quelques secondes avec un <a href="https://anatae.fr/products/fouet-en-bambou" target="_blank" title="fouet chasen matcha anatae">fouet traditionnel</a> ou un <a href="https://anatae.fr/products/mousseur-a-lait-electrique" target="_blank" title="mousseur électrique matcha anatae">mousseur électrique</a> jusqu’à ce que vous obteniez une belle mousse, et buvez ainsi pour une consommation en <strong>matcha traditionnel</strong>. <br /><br />Complétez votre préparation avec plus d'eau si vous le souhaitez, ou bien avec du lait pour un <strong>matcha latte</strong> réconfortant. Nous vous recommandons le <strong>lait d'avoine</strong>. Si quelques minutes après la préparation, le matcha a légèrement tendance à rejoindre le fond de votre tasse, sachez que c'est très bon signe ! Donnez un léger coup de poignet pour remuer, et profitez de ses <strong>mille vertus</strong>.<br /><br /><strong>CUISINE</strong> : Ce thé matcha peut aussi servir d'ingrédient dans des <strong>recettes</strong>. Pour des gourmandises débordantes de bienfaits : déclinez ce thé vert sans limite : pâtisseries, glaces, smoothies… !</div>
<div class="metafield-rich_text_field">Le matcha est riche en <strong>antioxydants</strong>, stimule <strong>l'énergie</strong>, favorise la <strong>détente</strong> et renforce le <strong>système immunitaire</strong>.</div>
<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Conservation</strong> : Gardez votre boîte de matcha <strong>bien fermée</strong> car le matcha doit être conservé dans un récipient hermétique. Choisissez un endroit <strong>frais et sec</strong> à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes (dans un placard qui ne soit pas proche d'un four ni exposé au soleil par exemple). <br /><br />Vous pouvez mettre votre matcha au <strong>réfrigérateur</strong> en cas de fortes chaleurs (au-delà de 24° C). <ul><li>Son goût et ses bienfaits seront optimaux pendant les <strong>3-4 mois après ouverture</strong>.</li></ul></div>
