SÉLECTION COUP DE COEUR

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La sélection parfaite pour découvrir les deux thés préférés de nos clients chez Anatae et l’accessoire indispensable pour le thé matcha.

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Détails

Dans cette sélection, découvrez le duo de thés préférés de nos clients et l’accessoire coup de coeur pour le matcha : 

  • 1 x thé matcha Cérémonie 30 g : votre matcha préféré, sans amertume, bio et très apprécié en matcha traditionnel ou en matcha latte.

  • 1 x thé Hojicha 30 g : un thé vert grillé puis moulu, aux arômes torréfiés et réconfortants : l’alternative parfaite au café.

  • 1 x fouet chasen court : l’ustensile idéal pour préparer le thé matcha comme au Japon et obtenir une très belle mousse à la surface.
Parfait pour...
  • Thés traditionnels (préparés avec de l’eau)
  • Matcha et hojicha lattes

Coffret Coup de Cœur Thé : Matcha, Hojicha et Fouet Bambou

La sélection coup de cœur est idéale pour offrir ou s'offrir un assortiment de deux thés verts bio d'une excellente qualité : le matcha Cérémonie Anatae, sans amertume et le thé hojicha, aux saveurs réconfortantes. Ce duo de thé est accompagné d'un fouet chasen court : l'accessoire idéal pour préparer le thé matcha comme au Japon.

Comment préparer le thé matcha avec un fouet chasen ?

La préparation du thé matcha avec le fouet traditionnel est très simple :

• Étapes 1 et 2 : Placez dans votre bol une cuillère à café de matcha. Puis ajoutez un fond d'eau, à 75° C maximum.
• Étapes 3 et 4 : Mélangez à l'aide du fouet, en forme de M pendant 20 secondes environ. Dégustez votre matcha à l'eau ou bien ajoutez un peu de lait pour obtenir un matcha latte réconfortant.

matcha cérémonie anatae

Le matcha Cérémonie : votre préféré

Le matcha Cérémonie Anatae a été récolté à la main par nos agriculteurs partenaires. Ces derniers ont retiré à la main les nervures des feuilles de thé. Le thé matcha obtenu est reconnaissable par sa très haute qualité et sa couleur d'un vert puissant.

Un matcha de qualité garantit de nombreux bienfaits santé : énergie douce et durable, concentration, état d'éveil, créativité, antioxydant...

hojicha anatae

Le thé hojicha : l'alternative parfaite au café

Original et savoureux, le hojicha est un thé vert grillé, aux arômes qui rappellent parfois le café ou le cacao. Ce lait est d'ailleurs parfait si vous aimez découvrir de nouvelles saveurs ou si vous recherchez à réduire votre consommation de café.

Faible en caféine, le thé hojicha se consomme tout au long de la journée, froid ou chaud, avec de l'eau ou avec du lait. Il s'adapte à vos envies et se décline même en pâtisserie.

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Thés bio japonais d'exception

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En direct de nos fermiers partenaires

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Marque française écoresponsable

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Nombreux bienfaits pour la santé

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INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

LE CADEAU PARFAIT POUR LES AMATEURS DE THÉS VERTS

<div class="metafield-rich_text_field">La sélection coup de coeur est parfaite pour découvrir de nouvelles saveurs autour du <strong>thé vert japonais d&#39;exception</strong>. Ce cadeau ravira les amateurs de thé et les débutants, à la découverte de nouvelles saveurs. <br /><br />À offrir ou à s&#39;offrir pour toutes les occasions !</div>

THÉ MATCHA CÉRÉMONIE BIO

<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Sans aucune amertume</strong>, le matcha Cérémonie est un thé vert moulu aux nombreux bienfaits santé : énergie, concentration, digestion, créativité... Il a d&#39;ailleurs été primé <strong>Meilleur produit BIO 2022</strong> ! <br /><br />Le matcha Cérémonie provient de nos fermiers partenaires au Japon, situés à Nishio. Ils <strong>récoltent à la main</strong> et produisent ce thé d&#39;exception depuis des générations. <br /><br />Le fouet en bambou présent dans cette sélection coup de coeur vous permet de mélanger le matcha à la perfection, sans grumeaux, de le savourer pleinement et de profiter de tous ses bienfaits. </div>

THÉ HOJICHA BIO

<div class="metafield-rich_text_field">En provenance directe du Japon (Shizuoka), le hojicha est un <strong>thé vert original, grillé puis moulu</strong>. Sa torréfaction lui apporte de beaux <strong>arômes toastés</strong>, agréables aussi bien en version traditionnelle (préparé avec de l&#39;eau) ou bien en hojicha latte. <br /><br /><strong>Riche en vitamines et minéraux essentiels</strong>, le thé hojicha est faible en caféine et peut être consommé tout au long de la journée. Le fait qu&#39;il soit réduit en poudre vous permet également de l&#39;utiliser dans vos<strong> pâtisseries et recettes</strong> favorites pour apporter cette belle saveur grillée. </div>

INGRÉDIENTS, DÉTAILS ET CONSERVATION

<ul class="markdown--list"><li><div class="metafield-rich_text_field"><strong>Matcha Prestige Yuzu </strong>-<strong> </strong>Ingrédients : <strong>100 % thé vert matcha bio</strong>. Sans gluten ni allergène. La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita. Contenance boîte : 30 grammes, soit environ 30 bols ou tasses. Dosage : <strong>1 g de matcha </strong>pour une tasse.<br /> <strong><br /> Matcha Genmai </strong></li><li>Ingrédients : poudre de thé vert bio, poudre de riz grillé bio. Sans gluten ni allergène. Petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita. <strong>Contenance boîte </strong>: 30 grammes. <strong>Dosage : </strong>Comptez <strong>1 g </strong>de matcha pour une tasse.<br /> <strong><br /> Hojicha -</strong> Ingrédients : <strong>100 % poudre de thé vert hojicha bio. </strong>Origine Shizuoka (<strong>Japon</strong>). La petite info pour les connaisseurs : <strong>mélange de cultivars Yabukita, Okkumidori et Saemidori. </strong>Contenance boîte : 30 grammes, soit 30 bols ou tasses. Dosage : <strong>1 g </strong>de<strong> </strong>hojicha<strong> </strong>pour une tasse ; <strong>3 à 10 g</strong> pour un cake, selon la puissance en saveur des autres ingrédients.<strong><br /> <br /> Conservation des thés : </strong>veillez à gardez vos pots de thé matcha et hojicha bien fermés dans un endroit <strong>frais et sec </strong>(dans un placard non exposé au soleil par exemple). De cette manière, leur goût et leurs bienfaits seront optimaux pendant <strong>3-4 mois après ouverture</strong>.</div></li></ul>
camille becerra anatae matcha fondatrice

L'HISTOIRE DE ANATAE

Anatae, c’est avant tout l’histoire de Camille. Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de son alimentation, Camille part découvrir l’Asie en 2016. C’est là-bas qu’elle découvre le matcha et sa longue liste de bienfaits santé. À son retour en France, en voyant que le matcha ici était souvent de mauvaise qualité, une idée naît dans sa tête : importer du Japon un matcha de qualité en France.Elle décide alors de partir seule au Japon, il y a 5 ans, pour trouver le meilleur matcha du pays : sans amertume, bio, produit par des agriculteurs passionnés par le thé et soucieux de la nature qui nous entoure.

Au fil des années, la sélection de Camille s'est étoffée avec plusieurs thés d'exception : un genmaicha, un hojicha, un shincha et un wakoucha ainsi que de multiples accessoires liés à la préparation du thé. Une nouvelle fois, ce sont vers nos fermiers partenaires que Camille s'est tournée. Retrouvez le fruit de sa rigoureuse sélection !