KIT MATCHA : THÉ MATCHA CÉRÉMONIE BIO ET FOUET EN BAMBOU CHASEN LONG

Le kit parfait pour préparer son matcha rapidement
58.90€ €
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Pour soi ou pour offrir, ce kit matcha permet de préparer le matcha parfait. Inspiré de la préparation traditionnelle du thé matcha, il s'adapte avec facilité à votre quotidien.

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Détails

Le kit parfait pour préparer son matcha facilement

Inspiré de la préparation traditionnelle japonaise du thé vert matcha, ce set vous permet de réaliser facilement votre matcha traditionnel ou votre matcha latte à la maison.

Il se compose du matcha cérémonie (30 g), notre thé matcha bio japonais de plus haute qualité qui ne possède aucune amertume et de notre fouet en bambou traditionnel "chasen" long, accessoire incontournable pour préparer un thé matcha en quelques secondes. Ce duo est idéal pour soi, comme cadeau, pour une première initiation au thé matcha ou pour les amateurs de thé.

Le fouet long est recommandé pour une préparation dans une tasse.

Ce kit existe aussi : 
- Avec fouet chasen court sans coffret
- Avec fouet chasen court dans un coffret

30g ≃ 30 bols
Comment l'utiliser ?

Traditionnellement utilisé dans la préparation du thé matcha au Japon, le chasen s’adapte ici à votre quotidien grâce à son manche long et son ergonomie. Grâce à lui, préparez votre matcha directement dans une tasse ou un verre. Voici les étapes à suivre :

Placez 1 cuillère à café rase de matcha dans votre tasse ou votre verre. Ajoutez un peu d’eau chaude (70-75°C maximum) puis fouettez avec le fouet chasen en bambou long, en forme de M. Au bout de 20 secondes environ, une mousse fine et onctueuse apparaît à la surface. Votre matcha traditionnel est prêt. Vous pouvez le compléter avec un peu plus d’eau ou du lait pour un savoureux matcha latte.

Rinçage : Le fouet en bambou long se rince à l’eau froide, sans produit nettoyant. Si des tâches apparaissent au fil des utilisations, vous pouvez passer une brosse douce pour les retirer. L'entretien du fouet en bambou est aussi simple que ça !

Séchage : Pour éviter les moisissures (et ne pas altérer le goût de votre boisson), il est important de ne pas le remettre dans son étui : laissez-le simplement sécher debout, les tiges vers le haut ou bien allongé sur son petit support, et à l'air libre dans un endroit sec. La boîte en carton recyclé et recyclable dans laquelle vous le recevrez sert uniquement à protéger le fouet du voyage pendant la livraison. Après un certain nombre d’utilisations (environ 300), certains brins vont se fragiliser. Il sera alors temps de vous en procurer un tout neuf.
Pourquoi choisir Anatae ? 🍵

• Un goût caractéristique des hauteurs du Japon, des saveurs authentiques et fidèles à la tradition japonaise

• Des thés naturels, sélectionnés avec soin par Camille, partie seule à 24 ans, au Japon, trouver le meilleur matcha du pays

• Un travail en direct avec nos agriculteurs partenaires au Japon, les mêmes depuis 2019, passionnés par le thé de génération en génération

• Une marque française créée en 2019, qui grandit chaque jour grâce à une petite équipe de femmes et grâce à votre soutien 

• Des thés et accessoires notés 4,9/5 par + de 7200 clients

• + de 100 000 abonnés sur Instagram

• + de 600 partenaires professionnels (cafés, hôtels, restaurants, revendeurs) comme La Grande Épicerie de Paris, iRASSHAi…
Ce que disent nos clients 💚

Parce que rien ne vaut l’avis de nos clients, nous avons recueilli les retours de 959 d'entre eux après dégustation :

• 99,9% sont satisfaits de la qualité de nos thés
• 86,5% ont changé d'avis sur le matcha grâce à Anatae
• 98,1% recommandent absolument Anatae
• 79% d'entre eux ressentent plus d'énergie en consommant du matcha
fouet chasen long pour fouetter matcha tasse

Pourquoi utiliser un fouet long en bambou pour le matcha ?

• Un matcha rapide, onctueux et sans grumeaux

Réduit en poudre très fine, le thé matcha nécessite d’être fouetté avant dégustation. Avec ses 32 brins, le long fouet à matcha permet de mélanger efficacement le matcha à l’eau, surtout dans un récipient étroit. Grâce à lui, à vous le matcha onctueux, lisse et homogène, prêt en quelques secondes et sans aucun grumeau. 

• Un accessoire traditionnel japonais, revisité pour le quotidien

Fabriqué en bambou, le chasen (fouet à matcha) est l’ustensile dédié à la préparation du matcha. Dans sa version à un manche long, il allie tradition et praticité au quotidien : il est facile à manier et adapté à un usage quotidien (sans utiliser de bol à matcha). Il s’intègre naturellement à nos habitudes modernes de dégustation du matcha, notamment pour la préparation d’un matcha latte.

LA PRÉPARATION DU MATCHA AVEC NOTRE KIT MATCHA & FOUET EN BAMBOU LONG

Notre kit matcha avec fouet à matcha long est idéal pour préparer le matcha de manière traditionnelle et rapide au quotidien :

• Étapes 1 et 2 : placez une cuillère à café de poudre de matcha directement dans votre tasse ou votre verre. Puis ajoutez un peu d’eau (70-75° C maximum). 

• Étapes 3 et 4 : fouettez énergiquement avec le long fouet à matcha en forme de M jusqu’à obtenir une belle mousse à la surface. Au Japon, le matcha se consomme ainsi. Si vous souhaitez un matcha latte, ajoutez le lait de votre choix.

LES MILLE BIENFAITS DU THÉ MATCHA

• Une boisson excellente pour la santé car il n'y a pas d'infusion, on ingère réellement le thé.
• Riche en antioxydants, vitamines et chlorophylle car notre matcha provient des plus jeunes feuilles de thé : les plus fragiles, les plus vertes, et les plus nutritives ! C'est grâce à elles que nous obtenons une poudre extrêmement fine et d'une si bonne qualité.
• Excellent pour la mémoire, la concentration et la créativité : le thé matcha Cérémonie contient de la caféine sous forme douce ainsi qu'un calmant naturel appelé L-Théanine.
• Une "énergie sereine" : l'équilibre unique formé par un stimulant et un relaxant permet d'atteindre un état d'esprit éveillé et calme à la fois.

Récolte matcha

UN MATCHA BIO, SANS AMERTUME ET RÉCOLTÉ À LA MAIN

Le thé matcha Cérémonie bio Anatae est votre préféré depuis 2019.

Ce thé matcha a été récolté à la main par nos agriculteurs partenaires au Japon. Les nervures des feuilles ont été soigneusement retirées à la main, elles aussi. Ce travail d’orfèvre fait de ce matcha un produit à la qualité inégalable. Le matcha obtenu est une poudre d'un vert puissant (indicateur fiable de qualité) et à la saveur authentique des hauteurs du Japon.

fouet chasen long bambou

UN CADEAU IDÉAL POUR LES AMATEURS DE MATCHA

Conçu aussi bien pour les débutants que pour les connaisseurs, ce kit pour thé matcha & fouet à matcha long vous accompagne dans la préparation traditionnelle japonaise du thé matcha. Il est d'ailleurs parfait en tant que kit de démarrage pour le matcha.

Le fouet à matcha long, fabriqué en bambou, facilite la préparation du matcha au quotidien. Associé à notre matcha bio de haute qualité, il révèle toute la richesse aromatique de ce thé d’exception, vous offrant votre propre cérémonie du thé chaque jour.

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Matcha 100 % biologique

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Fouet chasen long solide et durable

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Marque française écoresponsable

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Ustensile traditionnel japonais

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Parfait pour un matcha dans une tasse

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INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

Ingrédients et détails

<ul class="markdown--list"><div class="metafield-rich_text_field"><strong>Matcha Cérémonie BIO Ingrédients </strong>: 100 % thé vert matcha. La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita. Sans gluten ni allergène. Contenance boîte : 30 grammes. Dosage : Comptez environ 1 g de matcha pour une tasse.<br /> <br /> <strong>Le fouet chasen long est fabriqué en bambou.</strong> Il a un diamètre de 4 cm (côté brins) et mesure 15 cm de longueur. Il est vendu avec un petit support pour le faire sécher et arrivera chez vous dans son emballage recyclé et recyclable en carton, afin de le protéger lors du transport.</div></ul>

Quelle est la différence entre un fouet long et un fouet court ?

<div class="metafield-rich_text_field">Traditionnellement au Japon, le fouet chasen court est utilisé pour fouetter le thé matcha dans un bol à matcha (appelé chawan), comme dans la cérémonie du thé japonaise. Parmi les accessoires pour matcha (cuillère en bambou, bol en céramique, support pour fouet...), le fouet chasen est le plus essentiel. <br /><br /><strong>Le chasen long est une version revisitée pour le quotidien</strong> : il s’adapte à une préparation du matcha <strong>dans une tasse ou un verre</strong> (sans utilisation de bol à thé matcha), grâce à son manche allongé. Il offre une mousse similaire au fouet chasen court, sans grumeaux.</div>

Comment utiliser le fouet en bambou long ?

<div class="metafield-rich_text_field">Pour préparer le thé matcha à l’aide d’un fouet chasen long, voici les différentes étapes à suivre : <br /><br />• Placez une cuillère à café de poudre de matcha directement dans votre tasse ou dans votre verre.<br />• Ajoutez un peu d’eau (70-75° C maximum). <br />• Fouettez énergiquement avec le fouet en bambou long (en suivant la technique de fouettage en M ou W) jusqu’à obtenir une belle mousse à la surface du matcha. Au Japon, le thé matcha se consomme ainsi. <br />• Si vous souhaitez le boire en<a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/matcha-latte"> matcha latte</a>, ajoutez le lait de votre choix.</div>

Pourquoi fouetter le matcha ?

<div class="metafield-rich_text_field"><strong>Fouetter le matcha est une étape essentielle dans sa préparation. </strong>Le matcha est réduit en poudre très fine, d’un vert intense. Au contact de l’eau, le matcha nécessite d’être dissout et fouetté pour éviter la formation de grumeaux. <br /><br />En le fouettant grâce au fouet à matcha (appelé chasen), court ou long, la texture du matcha devient onctueuse, lisse, avec une très belle mousse à la surface. Ses saveurs et ses arômes sont développés et le matcha est alors prêt à être consommé et apprécié.</div>

camille becerra anatae matcha fondatrice

L’HISTOIRE DE ANATAE

Anatae, c’est avant tout l’histoire de Camille. Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de son alimentation, Camille part découvrir l’Asie en 2016. C’est là-bas qu’elle découvre le matcha et sa longue liste de bienfaits santé. À son retour en France, en voyant que le matcha ici était souvent de mauvaise qualité, une idée naît dans sa tête : importer du Japon un matcha de qualité en France.

Elle décide alors de partir seule au Japon, il y a 5 ans, pour trouver le meilleur matcha du pays : sans amertume, bio, produit par des agriculteurs passionnés par le thé et soucieux de la nature qui nous entoure. Retrouvez le fruit de sa rigoureuse sélection ! Aujourd’hui, Anatae a grandi, grâce à votre confiance et est devenue une petite équipe de 4 femmes passionnées par le thé et par le bien-être.

Quelles sont les différentes façons de déguster le matcha avec ce kit ?

<div class="metafield-rich_text_field">Grâce à ce kit fouet chasen et matcha japonais, vous pouvez préparer et déguster le matcha de manière traditionnelle : fouetté avec un fouet chasen et préparé uniquement avec de l’eau, comme les Japonais apprécient le consommer. Vous pouvez également le consommer en matcha latte en ajoutant le lait de votre choix à votre matcha préparé.</div>

Le kit matcha à fouet long est-il adapté aux débutants ?

<div class="metafield-rich_text_field">Oui, notre kit thé matcha cérémonie bio + fouet chasen long s’adapte parfaitement aux débutants. Il contient un matcha de haute qualité : notre matcha cérémonie bio, récolté à la main ; ainsi qu’un fouet chasen long, idéal pour préparer le matcha dans un récipient étroit. Ce kit est parfait en tant que kit de démarrage matcha. </div>

Conservation et entretien du kit matcha

<div class="metafield-rich_text_field">Voici comment conserver et entretenir votre kit à matcha :<br /><br /><strong>• Conservation du matcha </strong>: Sa boîte opaque et hermétique permet de le conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité et de <strong>préserver ainsi sa qualité le plus longtemps possible</strong>. Refermez bien votre boîte à matcha après chaque utilisation et placez-la suffisamment loin de toute source de chaleur (four, chauffage, etc). Vous pouvez garder votre matcha au réfrigérateur si la température intérieure de votre lieu de vie dépasse 24°C.<br /><br /><strong>• Entretien du fouet chasen long </strong>: Le fouet en bambou long se rince à l’eau froide, sans produit nettoyant. Si des tâches apparaissent au fil des utilisations, vous pouvez passer une brosse douce pour les retirer. L&#39;<a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/bien-entretenir-son-fouet-chasen">entretien du fouet en bambou</a> est aussi simple que ça ! Pour éviter les moisissures (et ne pas altérer le goût de votre boisson), il est important de ne pas le remettre dans son étui : laissez-le simplement sécher debout, les tiges vers le haut ou bien allongé sur son petit support, et à l&#39;air libre dans un endroit sec. La boîte en carton recyclé et recyclable dans laquelle vous le recevrez sert uniquement à protéger le fouet du voyage pendant la livraison. Après un certain nombre d’utilisations (environ 300), certains brins vont se fragiliser. Il sera alors temps de vous en procurer un tout neuf.</div>