THÉ VERT : SES DANGERS POUR LE FOIE ET SES BIENFAITS !
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Le thé vert est une boisson réputée pour ses bienfaits santé, notamment grâce à son pouvoir antioxydant. Ses catéchines protègent les cellules des radicaux libres et assurent le bon fonctionnement des organes, dont le foie. Ce dernier joue un rôle majeur dans notre corps. C'est l’organe qui filtre le sang. Il permet ainsi de détoxifier le corps de toute substance nocive (mauvaise alimentation, alcool, médicaments…). Mais lorsqu'il est trop sollicité, ce puissant filtre peut s'encrasser, notamment lors des changements de saisons (en médecine traditionnelle chinoise, le printemps est d'ailleurs associé au foie). Son fonctionnement ralentit, pouvant entraîner de la fatigue, des troubles digestifs, des maux de tête, des problèmes de peau, un sommeil perturbé... Des remèdes naturels permettent de le nettoyer (détox du foie), en douceur, afin d’assurer son bon fonctionnement. Des plantes drainantes, des fruits et légumes qui soutiennent la fonction hépatique comme le pamplemousse ou l’artichaut, des épices antioxydantes peuvent vous donner un coup de pouce. On vous parlera ici des bienfaits du thé vert pour le foie.
SANS AMERTUME
SHIZUOKA, JAPON
SANS AMERTUME
SHIZUOKA, JAPON
Quels sont les dangers du thé vert sur le foie ?
Lorsqu'il est consommé en excès, le thé vert peut présenter certains risques :
- Selon plusieurs études scientifiques comme celle de l'EFSA (Scientific opinion on the safety of green tea catechins), une dose d'EGCG (les antioxydants du thé vert) trop élevée - entre 700 et 2000 mg par jour - pourraient être en partie responsables de troubles hépatiques. Mais il faut savoir qu'une tasse de thé vert classique présente entre 90 et 300 mg d'EGCG. Il faudrait alors boire une énorme quantité de thé vert par jour pour atteindre une dose potentiellement risquée pour notre foie.
- Le thé vert peut interférer avec certains médicaments, en particulier ceux qui sont transformés par le foie comme le dicumarol.
- Le thé vert contient en général de la caféine (en plus ou moins grande quantité selon le type de thé) qui, consommée en excès, peut entraîner des troubles digestifs et douleurs d'estomac.
Les bienfaits du thé vert pour le foie et l'estomac
Le rôle antioxydant du thé vert
Les antioxydants du thé vert jouent un rôle protecteur des organes, dont le foie. En effet, ils protègent les cellules des radicaux libres, limitent l'accumulation de graisses dans le foie et aident à prévenir de nombreuses maladies fibrose, stéatose et risque de cancer comme le cancer hépatique). Une étude de 2017, publiée dans Journal of Hepatology, montre que la consommation de thé vert régulière (au moins trois tasses de thé par jour), aurait réduit le risque de raideur du foie (raideur pouvant entraîner fibrose, stéatose, cirrhose). Les antioxydants, notamment l'EGCG, permettent aussi de diminuer le taux de cortisol, molécule qui peut entraîner des dérèglements métaboliques du corps et surcharger le foie (risque de stéatose hépatique et d'inflammation).
Thé vert et détox du foie
Le thé soutient l’action détox du foie grâce à ses propriétés diurétiques. En effet, on dit souvent que la meilleure détox est de boire de l’eau. Même si ce n’est pas exactement pareil que de boire de l’eau, boire du thé permet de drainer son organisme et aide à éliminer les toxines. La déshydratation affecte la capacité détoxifiante du foie, d’où l’importance de boire suffisamment au cours de la journée. Un foie bien nettoyé permet de bien nettoyer le sang et donc les cellules et différents tissus.
Le thé vert soutient le microbiote
Le thé vert est un allié du microbiote intestinal. Il possède de nombreuses propriétés et notamment des bienfaits pour la digestion(amélioration du système digestif, du transit intestinal...). En effet, les études, comme celle publiée par PubMed en 2022 (Green tea extract alters gut microbiota) ont montré que la consommation régulière de thé vert était bénéfique pour la flore intestinale. Grâce à l'action des catéchines et des antioxydants, le thé renforce l’immunité intestinale en favorisant la formation des bonnes bactéries.
Le thé vert facilite la digestion et le transit
Le thé contribue également à un bon équilibre acido basique. Son PH neutre permet de contrebalancer la consommation trop importante d’aliments acides, luttant ainsi contre l’hyperacidité gastrique. Par ailleurs, ses tanins sont réputés pour favoriser un bon transit. Boire du thé contribue également à l'hydratation, essentielle si vous souffrez de troubles digestifs comme la constipation ou la diarrhée.
Le thé vert aide à prévenir les troubles digestifs liés au stress
Le thé vert contient de la L-théanine, un acide aminé aux propriétés relaxantes et apaisantes. Le stress impacte souvent notre digestion. L’estomac est parfois considéré comme un « deuxième cerveau », siège de nombreuses émotions. En luttant contre le stress, le thé vert contribue à améliorer le confort digestif et à prévenir les troubles liés aux fortes émotions.
Comment consommer le thé vert pour préserver son foie ?
Quelle quantité de thé vert boire par jour ?
Afin de bénéficier des bienfaits du thé pour le foie et l'estomac, il est recommander de consommer quotidiennement une à trois tasses par jour. L'ANSES recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour (200 mg pour les femmes enceintes), soit 5 tasses de thé vert (et 3 tasses de thé matcha).
Comment préparer le thé vert pour profiter des bienfaits ?
Afin de profiter des vertus de votre boisson, préparez-la en respectant le temps d'infusion et température d'eau adaptés (soit 80° C en général pour un thé vert, 70° C pour le thé matcha).
Quels sont les meilleurs moments pour boire du thé vert ?
Du fait de l'énergie naturelle qu'il procure, le thé vert est bien souvent apprécié le matin et l'après-midi. Selon sa teneur en caféine, évitez de le consommer le soir. S'il facilite la digestion, évitez de le consommer pendant ou juste après un repas si vous êtes carencés en fer, car ses tanins freinent l'absorption de celui-ci.
Quel est le meilleur thé pour le foie et l'estomac ?
Thé noir, thé blanc, thé vert, thé oolong, tous proviennent de la même plante, Camellia Sinensis. Leur méthode de production et environnement leurs confèrent des caractéristiques distinctes et bienfaits spécifiques. Quel thé pour nettoyer le foie et pour l'estomac ? Vous pouvez vous diriger vers un thé très riche en catéchines comme le matcha. Buvez quotidiennement votre tasse de thé matcha pour avoir fait le plein d'EGCG par jour ! Par ailleurs, le fait que cette boisson vertueuse soit en poudre et non simplement infusée vous permet de bénéficier entièrement de ses nutriments et de ses fibres, pour une digestion optimale. Nous vous recommandons également le thé hojicha, riches en bons nutriments et doux pour l'estomac.
Alternative au thé, certaines tisanes ou infusions de plantes sont particulièrement intéressantes pour le foie. Choisissez des plantes aux effets drainants : reines des prés, menthe, pissenlit, desmodium... Elles favorisent la sécrétion de la bile et son évacuation. Vous pouvez également choisir des thés ou tisanes aux fruits. Quel est LE fruit qui nettoie le foie ? Le pamplemousse est un aliment santé intéressant grâce à sa naringénine, un flavonoïde qui contribue à la purification de l’organisme et évite l’accumulation de graisses dans les cellules hépatiques. Une boisson chaude, thé ou tisane, à base de pamplemousse peut ainsi être un remède assez efficace. C'est par ailleurs un allié pour un teint éclatant grâce à sa teneur en bêta-carotène et vitamine C ! Une détox de l'intérieur qui se voit à l'extérieur.
