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SET MATCHA - LE RITUEL

Usages :

Traditionnel Latte Pâtisserie sans cuisson
Rendering loop-subscriptions
Livraison à domicile en France métropolitaine estimée le Dimanche 12 Juillet

Origine:

Image to render NISHIO, JAPON

Récolte:

Printemps (ichibancha : première récolte)

Cultivar:

Yabukita

Plongez dans la tradition japonaise avec notre sélection “rituel matcha”, comprenant les ustensiles dédiés au rituel matcha quotidien. Une sélection parfaite pour une préparation authentique, savoureuse et pleine de sérénité.

Notre sélection “rituel matcha” comprend : 

• Un matcha de haute qualité : notre matcha cérémonie, au format 30 g, bio, sans amertume et récolté à la main par nos fermiers partenaires au Japon
 • Un fouet chasen court en bambou : l’ustensile traditionnel idéal pour mélanger le thé matcha à l’eau
• Un chashaku : la cuillère traditionnelle en bambou, utilisée dans la cérémonie du thé japonaise pour prélever le thé matcha
• Un naoshi beige : le support pour fouet chasen, qui permet de le faire sécher et de maintenir sa belle forme

Pour préparer le thé matcha dans la tradition japonaise grâce à notre sélection “rituel matcha”, voici les différentes étapes : 

1. À l’aide du chashaku, prélevez environ 1 g de matcha et transportez-le du pot de matcha vers votre bol. Refermez la boîte de matcha immédiatement pour conserver votre matcha à l’abri de la lumière.
2. Versez ensuite un fond d’eau (à 70-75° C). L’eau ne doit jamais être bouillante pour préserver les arômes délicats du thé matcha.
3. Tenez d’une main votre bol à matcha et de l’autre votre fouet chasen. Fouettez le matcha avec un geste rapide en forme de W ou de M, sans appuyer, jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse en surface. Ce geste, qui dure environ 20 secondes, libère les notes végétales et la texture veloutée du matcha.
4. Appréciez votre matcha immédiatement, en prenant le temps de savourer chaque gorgée, dans l’instant présent.
5. Après usage, essuyez votre chashaku avec un chiffon doux. Rincez le chasen à l’eau claire, sans savon. Posez-le ensuite sur le naoshi pour qu’il sèche à l’air libre et qu’il conserve sa belle forme.

Nos fouets en bambou sont fabriqués à partir de bambou naturel, un matériau qui peut parfois libérer des petits brins lors de sa transformation. Pour éviter d’avoir ces brins dans votre bol lors de la préparation de votre matcha, vous pouvez les retirer très simplement, du bout des doigts, avant utilisation.

• Un goût caractéristique des hauteurs du Japon, des saveurs authentiques et fidèles à la tradition japonaise

• Des thés naturels, sélectionnés avec soin par Camille, partie seule à 24 ans, au Japon, trouver le meilleur matcha du pays

• Un travail en direct avec nos agriculteurs partenaires au Japon, les mêmes depuis 2019, passionnés par le thé de génération en génération

• Une marque française créée en 2019, qui grandit chaque jour grâce à une petite équipe de femmes et grâce à votre soutien 

• Des thés et accessoires notés 4,9/5 par + de 10 000 clients

• + de 123 000 abonnés sur Instagram

• + de 850 partenaires professionnels (cafés, hôtels, restaurants, revendeurs) comme La Grande Épicerie de Paris, iRASSHAi…

Parce que rien ne vaut l’avis de nos clients, nous avons recueilli les retours de 959 d'entre eux après dégustation :

• 99,9% sont satisfaits de la qualité de nos thés
• 86,5% ont changé d'avis sur le matcha grâce à Anatae
• 98,1% recommandent absolument Anatae
• 79% d'entre eux ressentent plus d'énergie en consommant du matcha

QUE CONTIENT NOTRE SET MATCHA ?

  • Matcha cérémonie de haute qualité. Bio et sans amertume, notre matcha cérémonie (le préféré de nos clients) est récolté à la main dans le plus grand respect de la tradition japonaise et de l’environnement. 

  • Chasen : le fouet en bambou idéal pour mélanger le matcha. Le fouet chasen court permet de mélanger le thé matcha à la perfection et de développer tous ses arômes, pour obtenir une boisson lisse et savoureuse, sans grumeaux.

  • Chashaku : la cuillère traditionnelle pour une préparation délicate. Utilisé dans la cérémonie du thé japonaise, le chashaku est une cuillère en bambou traditionnelle. Il permet de transporter délicatement le matcha du pot vers le bol et apporte beaucoup de douceur au rituel matcha.

  • Naoshi : le support à fouet chasen pour le faire sécher. Idéal pour faire sécher votre fouet chasen en bambou, le naoshi est un bel objet au sein du rituel matcha. Avec son design minimaliste, il apporte à la fois de l’élégance, de la praticité et de l’esthétisme au rituel de préparation du thé matcha.
rituel matcha bio

COMMENT UTILISER VOTRE SET MATCHA ?

1. À l’aide du chashaku, prélevez environ 1 g de matcha et transportez-le du pot de matcha vers votre bol. Refermez la boîte immédiatement pour conserver votre matcha à l’abri de la lumière.

2. Versez ensuite un fond d’eau (à 70-75° C). L’eau ne doit jamais être bouillante pour préserver les arômes délicats du thé matcha.

3. Tenez d’une main votre bol à matcha et de l’autre votre fouet chasen. Fouettez le matcha avec un geste rapide en forme de M, sans appuyer, jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse en surface. Ce geste, qui dure environ 20 secondes, libère les saveurs du matcha.

4. Appréciez votre matcha, en prenant le temps de savourer chaque gorgée, dans l’instant présent.

5. Après usage, essuyez votre chashaku avec un chiffon doux. Rincez le chasen à l’eau claire, sans savon. Posez-le ensuite sur le naoshi pour qu’il sèche à l’air libre et conserve sa forme arrondie parfaite.

sélection rituel matcha

LES BIENFAITS DU RITUEL MATCHA POUR VOTRE BIEN-ÊTRE

Le rituel matcha est une invitation à ralentir, à se reconnecter à soi et à apprendre à savourer l’instant présent.

  • Un moment de pleine conscience : chaque geste et chaque son apaise l’esprit. Le moment matcha est une forme de méditation en mouvement.


• Un rituel ancré dans la beauté de l’instant : la cérémonie du thé japonaise célèbre l’harmonie, la pureté et la simplicité. Reproduire ce rituel chez soi, c’est cultiver une esthétique du calme, qui nourrit l’âme autant que le corps.


• Une énergie douce et stable dans le temps : grâce à la L-théanine, le matcha stimule sans exciter. Il offre une énergie stable, sans pics ni chutes, idéale pour rester concentré(e) et serein(e) pendant quelques heures.


• Un apport d’antioxydants et de vitalité : le matcha est l’un des thés les plus riches en antioxydants, soutenant l’immunité, la digestion et l'aspect de la peau.

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LES BIENFAITS DU THÉ MATCHA

Le matcha offre une énergie douce et stable. Grâce à l'équilibre naturel entre la caféine et la L-théanine, il procure un boost sans nervosité ni chute d’énergie. Cet équilibre unique apporte également sérénité et relaxation : la L-théanine favorise la production d’hormones du bien-être et aide à réduire le stress. Préparer son matcha devient alors un véritable rituel de calme et de reconnexion à soi.

Le matcha améliore la clarté d’esprit, la concentration et la créativité, ce qui en fait un allié précieux pour le travail, les études ou encore la méditation. Riche en antioxydants et en vitamines, il soutient aussi la beauté de la peau en lui apportant éclat et protection. Enfin, ses nombreux nutriments renforcent naturellement le système immunitaire, offrant ainsi un soutien quotidien à l’organisme.

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Thé matcha bio et naturel

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Idéal pour le rituel matcha

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Le cadeau idéal pour soi ou pour offrir

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En direct de nos fermiers partenaires

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Marque française éco-responsable

INFORMATIONS SUR CE PRODUIT

Pourquoi choisir ce kit matcha pour la préparation de votre thé ?

<div class="metafield-rich_text_field"><ul><li><strong>Matcha cérémonie de haute qualité</strong>Bio et sans amertume, notre matcha cérémonie (le préféré de nos clients) est récolté à la main dans le plus grand respect de la tradition japonaise et de l’environnement. <br /><br /></li><li><strong>Chasen : le fouet en bambou idéal pour mélanger le matcha</strong>Le fouet chasen court permet de mélanger le thé matcha à la perfection et de développer tous ses arômes, pour obtenir une boisson lisse et savoureuse, sans grumeaux.<br /><br /></li><li><strong>Chashaku : la cuillère traditionnelle pour une préparation délicate</strong>Utilisé dans la cérémonie du thé japonaise, le chashaku est une cuillère en bambou traditionnelle. Il permet de transporter délicatement le matcha du pot vers le bol et apporte beaucoup de douceur au rituel matcha.<br /><br /></li><li><strong>Naoshi : le support à fouet chasen pour le faire sécher</strong>Idéal pour faire sécher votre fouet chasen en bambou, le naoshi est un bel objet au sein du rituel matcha. Avec son design minimaliste, il apporte à la fois de l’élégance, de la praticité et de l’esthétisme au rituel de <a href="https://anatae.fr/blogs/blog-anatae/comment-preparer-le-matcha" title="préparation du thé matcha">préparation du thé matcha</a>.</li></ul></div>

Que contient exactement la sélection "rituel matcha" ?

<div class="metafield-rich_text_field">La sélection &quot;rituel matcha&quot; contient le nécessaire pour réaliser votre matcha dans les règles de l’art : <br /><br />• Un thé matcha de haute qualité (notre matcha cérémonie, le préféré de nos clients)<br />• Un chashaku : la cuillère à matcha traditionnelle en bambou pour prélever le matcha et le déplacer du pot jusqu’au bol, avec douceur et élégance<br />• Un fouet chasen : l’ustensile parfait pour préparer le thé matcha dans un bol, qui permet de mélanger le thé matcha à la perfection et sans grumeaux<br />• Un naoshi : le support dédié au fouet chasen, afin de maintenir sa belle forme dans le temps et le faire sécher sans risque de moisissures</div>

Comment préparer mon matcha avec le Set Matcha Anatae ?

<div class="metafield-rich_text_field">Pour <strong>préparer votre matcha avec notre sélection &quot;rituel matcha&quot;</strong>, suivez les étapes suivantes :<br /><br />1. À l’aide du chashaku, prélevez environ 1 g de matcha et transportez-le du pot de matcha vers votre bol. Refermez la boîte immédiatement pour conserver votre matcha à l’abri de la lumière.<br />2. Versez ensuite un fond d’eau (à 70-75° C). L’eau ne doit jamais être bouillante pour préserver les arômes délicats du thé matcha.<br />3. Tenez d’une main votre <a href="https://anatae.fr/products/bol-en-gres-emaille-balade-dans-les-theiers" title="bol à matcha">bol à matcha</a> et de l’autre votre fouet chasen. Fouettez le matcha avec un geste rapide en forme de W ou de M, sans appuyer, jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse en surface. Ce geste, qui dure environ 20 secondes, libère les notes végétales et la texture veloutée du matcha.<br />4. Appréciez votre matcha immédiatement, en prenant le temps de savourer chaque gorgée, dans l’instant présent.<br />5. Après usage, essuyez votre chashaku avec un chiffon doux. Rincez le chasen à l’eau claire, sans savon. Posez-le ensuite sur le naoshi pour qu’il sèche à l’air libre et conserve sa forme arrondie parfaite.</div>

Comment entretenir le fouet et le chashaku ?

<div class="metafield-rich_text_field">Tous les deux fabriqués en bambou, le fouet chasen et le chashaku sont très faciles d’entretien.<br /><br /><strong>Pour le fouet chasen</strong> : rincez-le à l’eau claire après chaque utilisation, sans produit nettoyant. Vous pouvez de temps en temps passer une brosse douce pour le nettoyer plus en profondeur. Veillez à ne pas laisser le chasen tremper trop longtemps dans l’eau pour ne pas endommager le bambou. Laissez le sécher à l’air libre, les tiges vers le haut ou bien sur un naoshi (support à fouet chasen) si vous en posséder un. <br /><br /><strong>Pour le chashaku</strong> : après chaque utilisation, nettoyez le chashaku avec un chiffon doux. Vous pouvez aussi quelques fois le passer sous l’eau claire et le faire sécher à l’air libre, pour éviter d’abîmer ou de tâcher le bambou. Veillez à ne pas laisser le chashaku tremper trop longtemps dans l’eau pour ne pas endommager le bambou. </div>

Puis-je offrir ce kit matcha en cadeau ?

<div class="metafield-rich_text_field">Bien sûr ! Notre sélection &quot;rituel matcha&quot; est parfaite pour tout amateur de matcha. Vous ferez plaisir à) coup sûr avec ce coffret qui mêle tradition, élégance et haute qualité.</div>

Conditionnement, dimensions et détails de notre kit matcha

<div class="metafield-rich_text_field"><strong>MATCHA CÉRÉMONIE</strong> - Ingrédients : 100 % thé vert matcha bio. <br />La petite info pour les connaisseurs : Cultivar Yabukita. Contenance boîte : 30 g.<br /><br /><strong>FOUET CHASEN</strong> - Fabriqué en bambou. <br />Dimensions : 4 cm de diamètre (du côté des brins), 15 cm de longueur.<br /><br /><strong>CHASHAKU</strong> - Fabriqué en bambou. <br />Dimensions : 18 cm de longueur, 1,2 cm de largeur (bas de la cuillère), 0,7 cm (haut de la cuillère). <br /><br /><strong>NAOSHI</strong> - Fabriqué en porcelaine<br />Dimensions : 4 cm de hauteur, 6 cm de diamètre.</div>

camille becerra anatae matcha fondatrice

L'HISTOIRE DE ANATAE

Anatae, c’est avant tout l’histoire de Camille. Passionnée par les cultures du monde et soucieuse de son alimentation, Camille part découvrir l’Asie en 2016. C’est là-bas qu’elle découvre le matcha et sa longue liste de bienfaits santé. À son retour en France, en voyant que le matcha ici était souvent de mauvaise qualité, une idée naît dans sa tête : importer du Japon un matcha de qualité en France.

Elle décide alors de partir seule au Japon, en 2018, pour trouver le meilleur matcha du pays : sans amertume, bio, produit par des agriculteurs passionnés par le thé et soucieux de la nature qui nous entoure. Retrouvez le fruit de sa rigoureuse sélection ! Aujourd’hui, Anatae a grandi, grâce à votre confiance et est devenue une petite équipe de 6 femmes passionnées par le thé et par le bien-être.