LES DANGERS DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Les compléments alimentaires sont devenus une mode, mais leur consommation n’est pas sans risque. Surdosages, interactions, effets secondaires : mieux vaut privilégier l’avis médical et une alimentation variée.

Les compléments alimentaires sont partout : en pharmacie, en grandes surfaces, et surtout sur les réseaux sociaux. Peut-être avez-vous déjà vu votre influenceur préféré vanter une marque de compléments pour « booster l’énergie » ou « avoir une belle peau ». Hyper tendance, on les consomme presque comme on prendrait son repas… mais attention : la prise de compléments alimentaires n’est pas anodine. Derrière cette mode se cachent de vrais risques, et leur consommation doit rester encadrée.

Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ?

Définition et exemples courants

Un complément alimentaire est une préparation concentrée de nutriments ou de substances actives destinée à compléter l’alimentation, et n’a pas vocation à traiter des maladies, contrairement aux médicaments. Insistons bien sur le fait qu’ils complètent et ne remplacent pas les aliments.

On retrouve :

• des vitamines : vitamine C, vitamine D, vitamine B12, B6, B9, A…
• des minéraux : magnésium, fer, zinc, sélénium…
• des produits à la mode : oméga-3, probiotiques, spiruline…
• des complexes marketing : « brûle-graisse », « belle peau », « santé cheveux », « performance sportive ».

Le marché des compléments alimentaires est en pleine expansion. Pourtant, leur efficacité varie et certains peuvent provoquer des effets indésirables.

Les dangers des compléments alimentaires

Surconsommation et toxicité

Contrairement à ce que l’on pense, « naturel » ne veut pas dire « sans danger ». La surconsommation de certains compléments entraîne des effets secondaires. Voici quelques exemples : 

• excès de vitamine A : toxicité hépatique, troubles de la vision 
• excès de vitamine D : hypercalcémie, atteintes rénales
• excès de fer : risque cardiovasculaire

Certains présentent moins de risque comme le magnésium dont l’excédent est généralement éliminé naturellement par l’organisme, mais une dose trop élevée reste déconseillée.

Interactions médicamenteuses

Certains compléments interagissent avec des traitements : le fer ou le calcium peuvent réduire l’absorption d’autres médicaments ; des interactions médicamenteuses existent aussi avec des antidépresseurs, anticoagulants ou médicaments antidiabétiques.

Ces interactions peuvent réduire l’efficacité d’un traitement ou au contraire amplifier ses effets thérapeutiques et causer des effets indésirables. C’est pourquoi il est d’autant plus important de se renseigner auprès d’un professionnel si vous prenez un traitement médical.

Comment éviter les dangers des compléments alimentaires ?

Voici quelques conseils si vous souhaitez vous tourner vers des compléments alimentaires.

Choisir des produits fiables

• Vérifiez la composition des compléments et leur conformité aux normes européennes.
• Favorisez des marques transparentes, bio, avec une provenance claire.
• Référez-vous à des sources indépendantes (avis consommateurs, UFC-Que Choisir).
• Ne suivez pas à l’aveugle les conseils de votre influenceur préféré !
  

Consulter un professionnel

• Avant toute cure, faites une prise de sang pour vérifier si vous avez vraiment des carences (ex. fer, vitamine D).
• Demandez conseil à un professionnel de santé.
• Respectez la posologie et la durée recommandée : une cure de vitamine D est préférable en hiver, une détox du foie aide l’organisme lors d’un changement de saison, un apport de fer est préconisé en cas d’anémie avérée.

Notez que les compléments alimentaires ne doivent pas être pris en continu, ni pour atteindre des objectifs de performance fixés comme avec les stéroïdes anabolisants.

Compléments alimentaires et thé vert japonais

Le thé vert japonais est souvent mis en avant dans les compléments alimentaires pour ses antioxydants (EGCG, catéchines). Ses bénéfices sur la gestion du poids ou la réduction du stress oxydatif existent, mais attention : sous forme concentrée, il peut provoquer des effets secondaires (troubles digestifs, insomnie, interactions avec des traitements). Comme toujours : le thé matcha ou sencha sont excellents… mais en infusion traditionnelle, pas en gélules miracles. Et bien sûr, privilégiez un thé vert bio.

L’alimentation reste la base

Les compléments peuvent être utiles, mais rien ne remplace une alimentation variée et de qualité. Voici quelques exemples :

• Si vous êtes anémié, associez des aliments riches en fer (lentilles, viande rouge) avec de la vitamine C (agrumes, poivron rouge…) pour optimiser l’absorption.
• Si vous manquez de sélénium, consommez deux noix du Brésil par jour.
• Pour l’iode, tournez-vous vers l’algue kombu. Une petite bande de kombu (environ 2–3 g) suffit à parfumer un bouillon tout en couvrant largement les besoins quotidiens en iode, ce qui en fait une source à la fois naturelle, économique et très concentrée en minéraux.
• Privilégiez les produits frais, de saison et bio pour une meilleure densité nutritionnelle.

Une bonne hygiène de vie (sommeil, activité physique, gestion du stress) est la meilleure prévention, et souvent plus efficace qu’un complément coûteux.

Les compléments alimentaires peuvent avoir un intérêt, mais leur usage doit rester réfléchi, encadré par un professionnel de santé, et toujours en complément d’une alimentation équilibrée – pas en remplacement. En réalité, ils relèvent souvent davantage du marketing que d’une réelle nécessité, et leur coût élevé contraste avec l’efficacité bien plus accessible d’une alimentation variée de qualité et une hygiène de vie saine.