Une fois de plus, Naomi nous livre une de ses merveilleuses recettes vegan. Et en plus : plutôt saine pour une recette de donuts ! ;) Tabliers attachés ? On y va !

INGRÉDIENTS :

• 120 ml d’eau tiède
• 100 g banane
  
• 200 g de farine
• 40 g de sucre complet
• 30 mL d’huile d’olive
• 1 c. à café de levure de boulanger sèche
• Vanille en poudre
• Sel

 Et pour le glaçage :

• 75 g de sucre glace
• 1 c. à soupe d’eau
• 1/2 c. à café de matcha Premium ou Cérémonie

PRÉPARATION :

Tiédir l’eau et la mélanger avec la levure.
Ajouter le sucre. 
Mixer les bananes puis incorporer à la préparation en rajoutant l’huile d’olive, la farine, la vanille et le sel. 

Remplir les moules à savarin de pâte au 3/4 et réserver au frais 30 min avant de les cuire à 200 ° C pendant 10 min. 

Pour le glaçage : mélanger sucre glace, eau et thé matcha. Une fois le mélange refroidi, tremper les donuts dans le glaçage…

…ET LE TOUR EST JOUÉ !

Bon appétit !

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